西紅柿如何保存

西紅柿作為蔬菜中的一種，含有豐富的營養(yǎng)成分，平時保存西紅柿?xí)r，可將西紅柿放在常溫下保存。一般將西紅柿朝下擺放在室溫環(huán)境中，能夠有效的避免空氣進入西紅柿，也能夠防止西紅柿中的水分大量丟失。一般常溫下儲存西紅柿能夠儲存一周左右，下面重點介紹西紅柿的其他保存方式。

01

塑料袋保存
有些西紅柿剛剛成熟，也有一些西紅柿才五六分熟，可以將西紅柿直接儲存在塑料袋中，將塑料袋口完全扎緊，放到陰涼通風(fēng)的地方。條件允許的情況下，可以每天打開袋子一次，通風(fēng)換氣5分鐘左右，如果袋子中有水可以用毛巾擦拭干凈。

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02

冷藏法
成熟的西紅柿可以將其放入冰箱中保存，一般冷藏的溫度需控制在2~4度的樣子，可以保存10天左右，也能夠保證西紅柿的新鮮和營養(yǎng)不丟失。建議在保存西紅柿?xí)r，冰箱的冷藏溫度不要過低，一旦過低會導(dǎo)致大量的營養(yǎng)元素丟失。 ysgegenfen.com

03

速凍法
將新鮮的西紅柿清洗干凈之后，表面完全晾干，控干水分，將西紅柿放到保鮮袋中，野生葛根粉，再將保鮮袋放入冰箱的冷凍層里面，可以儲存西紅柿很長時間。

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