黑加侖的功效與作用及食用方法,黑加侖葡萄干的功效

黑加侖以甜酸適口和高營養(yǎng)保健功效享譽(yù)國內(nèi)外。果汁無毒無害，含17種對人體有益的物質(zhì)，如葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪等。其中蛋白質(zhì)居我國現(xiàn)有山野漿果之前列。果汁中還有亞硝按阻斷物質(zhì)，對癌細(xì)胞有抵制作用。每100克果汁含維生素C27毫克，總酸量為2.85%，黃酮素化合物含量也較高。黑加侖主要制作特制汽水、可樂，濃縮果汁，兒童固體飲料及陳釀酒等，投放市場深受歡迎。黑龍江原產(chǎn)地已與北京、廣州分別建立了黑加侖飲料聯(lián)營公司，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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做法與步驟

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黑加侖的功效作用
　　1.黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的水果，而是具有多種養(yǎng)生功效，如堅固牙齦、保護(hù)肝臟、改善視功能、補(bǔ)血補(bǔ)氣及抗衰老等等。
　　2.另外，黑加侖籽中的鋅含量高，可作為供鋅來源；維生素C的含量極高，明顯高于柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用，多不飽和脂肪酸也具有良好的保護(hù)心腦血管的作用，黑加侖葉提取物則對抗骨關(guān)節(jié)炎的防止非常有益。

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黑加侖葡萄干的功效與作用
　　1.補(bǔ)血補(bǔ)氣：中醫(yī)認(rèn)為葡萄干具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。所以女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼，這時葡萄干可以幫你恢復(fù)好氣色。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果。
　　2.促進(jìn)健康：美國營養(yǎng)學(xué)家做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。因此葡萄干所含的營養(yǎng)成分令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已。
　　3.保護(hù)牙齒：芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心Christine Wu教授認(rèn)為吃葡萄干不僅不會吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被認(rèn)為易造成蛀牙。但研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。如果你愛吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了。

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葛根粉管理系統(tǒng)

3 葛根粉、野生葛根粉

黑加侖食療作用
　　1.人體從植中攝取的18種氨基酸在黑加侖果實(shí)中俱全，對幼兒及老年補(bǔ)鈣很適宜。
　　2.黑加侖果汁中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素C，難保持并協(xié)調(diào)人體組織的PH值的正常，能維持血液和其他體液的堿性特殊性特征。
　　3.黑加侖果汁中含有相當(dāng)多鎂鹽，對高血壓和心肌梗塞有一定的預(yù)防和治療作用。
　　4.黑加侖果汁中含有較高量的生物類黃酮，能降低膽固醇，降低動脈硬化程度，延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力。
　　5.調(diào)節(jié)人體生理能力，減肥均有顯著功效。

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黑加侖的食用方法 1. 黑加侖果奶飲
　　【原料】冰牛奶80克，奶油20克，濃縮秋梨汁10克，黑加侖果汁60克 (未加糖)，新鮮玫瑰香紫葡萄1串，檸檬葉3一4片，方形小冰塊6塊，蜂蜜適量。
　　【制法】
　　1.將4塊方形小冰塊放人搖酒器內(nèi) (如果沒有搖酒器，可用帶擰蓋的瓶子)，把秋梨汁和蜂蜜、黑加侖果汁、奶油和牛奶倒入搖酒器內(nèi)，沿水平方向用力搖晃約巧秒鐘。
　　2.將剩余的冰塊放入杯內(nèi)，再把搖酒器內(nèi)的混合飲料倒入杯內(nèi)?？筛鶕?jù)季節(jié)的不同或各自的愛好，在杯沿口掛上一串紫葡萄或其他水果、檸檬葉片作點(diǎn)綴，插上吸管后即可飲用。
　　【特點(diǎn)】黑加侖果奶營養(yǎng)豐富，含有高價值的營養(yǎng)物質(zhì)，是 大眾的理想健康飲料。
2. 黑加侖泡芙蛋糕
　　【原料】雞蛋450克，黃油(熔化)70克，水20毫升，低筋面粉250克，黑加侖粉35克，鮮奶油100克，細(xì)砂糖150克。制作工具或設(shè)備:刮刀，煮鍋，攪拌機(jī)，烤模，烤箱。 ysgegenfen.com
　　【制法】
(1)將雞蛋、細(xì)砂糖100克，放人攪拌缸內(nèi)，先慢速拌勻，再快速拌打至細(xì)膩發(fā)泡。
(2)篩入低筋面粉輕輕切拌均勻，最后加人熔化的黃油和水拌勻。
(3)將面糊裝人裱花袋內(nèi)，擠在刷油的烤盤上進(jìn)爐烘烤。
(4)烘烤溫度:上火1900，下火17090;烘焙時間:約20分鐘。
(5)蛋糕出爐，晾涼備用。
(6)將鮮奶油加上細(xì)砂糖50克，攪打成發(fā)泡裱花奶油，然后拌人黑加侖粉。
(7)將黑加侖裱花奶油裝人裱花袋，用裱花嘴擠注在泡芙蛋糕坯上即可。

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