吃瓜子為什么有益健康？

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茶余飯后，不少人有邊看電視邊磕瓜子的習慣。一些青年女性和兒童更是十分喜歡噴瓜子。常磕瓜子有以下好處：

(1)葵花子、西瓜子、南瓜子等都是營養(yǎng)食品，其中尤以葵花子為最佳。瓜子中含有多種維生素、較多的蛋白質(zhì)，油類含量占首位?？ㄗ又泻休^多的不飽和脂肪酸，易于被人體吸收，具有軟化血管、預防腦血栓及心臟病等功效?？墓献訉θ梭w健康有益，瓜子好吃又治病。

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(2)"磕”的習慣使人受益更大，它能增強人體的消化功能?？墓献樱词钩陨蠋讉€小時，也吃不進許多，然而瓜子的美味卻像馬達一樣啟動了整個消化系統(tǒng)，使之活躍起來，使胃、腸等消化系統(tǒng)的功能增強。

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(3)促進消化液的分泌。瓜子香味刺激了舌頭上的“味蕾”，“味蕾”呈現(xiàn)出興奮狀態(tài)，并將這種神經(jīng)沖動傳導給大腦的“食欲中樞”，后者又反饋給唾液腺等器官，含有多種酶的唾液、胃液等的分泌物相應旺盛起來?？谥胁煌５目氖?，消化液隨之不斷分泌，有利于消食化滯。飯前飯后磕瓜子都有裨益。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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