白芨蘭科。多年生草本。有假鱗莖,扁球形,有環(huán)帶。莖直立,高達(dá)50厘米,葉4~5枚,披針形或廣披針形,長8~40厘米,寬3~4厘米?;壳薁畋o??偁罨ㄐ蝽斏?。白芨花3~8朵。花淡紫紅色,萼片花瓣近等長,唇瓣稍短,中部以上3裂,側(cè)裂片合抱蕊柱,中裂片頂端中部凹缺,有5褶片,蕊喙細(xì)長。蒴果紡錘狀。有6縱棱。白芨分布于陜西、甘肅、四川 、云南。常有栽培。
葛根粉、野生葛根粉
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做法與步驟
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功效與作用
?、谥兴?。白芨可入藥。為白芨的地下塊莖。夏秋季苗枯前采挖,除去殘莖及須根,洗凈,入沸水煮至內(nèi)無白心后去粗皮,曬干,切片或打粉用。性味苦、甘 、澀,微寒,歸肺、肝 、胃經(jīng)。
有收斂止血,消腫生肌的功效:
①治咯血、吐血及外傷出血,可研末單用,以糯米湯或涼開水調(diào)服?;蚺湮殍凌巳~、藕節(jié)、阿膠珠、烏賊骨和鮮生地汁等藥。
?、谥委彴b腫毒,初起時(shí)常配銀花、貝母、天花粉、皂角刺等以消散癰癤,如內(nèi)消散;若瘡癰已潰,久不收口,可研末外用以生肌。
?、壑问肿惆椓眩裳心┯寐橛驼{(diào)涂。常用量,煎服3~10克,研末服1.5~3克,外用適量。傳統(tǒng)認(rèn)為該藥與烏頭相反。
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拓展知識(shí)
白芨廣布長江流域各省。常見于蔭蔽草叢或林下潮濕地方。假鱗莖扁球形,白色,肉質(zhì),外觀酷似荸薺。莖粗壯。葉4~5枚,互生,帶狀披針形。總狀花序 ,4~12朵花;花大型,兩性,花瓣比萼片寬;唇瓣白色帶淡紅色,脈紫色 ,在中部以上3裂,側(cè)裂片合抱蕊柱;蕊柱細(xì)長;花粉塊8枚,花粉塊柄不明顯。蒴果圓筒形,有6條縱棱。假鱗莖為中藥白芨,止血,補(bǔ)肺 ,生肌化瘀 ,潤筋行氣,外敷治金瘡?fù)茨[;
葛根粉、野生葛根粉
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假鱗莖白芨膠采收期為5~7月,可作阿拉伯膠西黃蓍膠代用品;假鱗莖淀粉可作絲綢紗等的糊料,又可釀酒?;ù蠖G麗,可栽培觀賞。
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葛根粉、野生葛根粉
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