日照有什么特產(chǎn)

日照特產(chǎn)有日照京冬菜、老醋蜇頭、酒香雞、瑪瑙銀杏等，在購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)時(shí)可參考以下日照有什么特產(chǎn)介紹：

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日照有什么特產(chǎn)-日照京冬菜

舊時(shí)，江南客習(xí)將北方名牌商品稱之京貨，日照冬菜遂冠以“京”字。成品一般可存放3年而不變質(zhì)。菜絲均勻，色澤棕紅，明亮悅目，香味濃郁，葛根粉的功效與作用價(jià)格，鮮醇爽口，咸中透甜，柔軟不粘，嚼無(wú)硬渣。清咸豐年間創(chuàng)制。

日照有什么特產(chǎn)-老醋蜇頭

優(yōu)質(zhì)白海蜇頭，特制醋、清脆爽口。

選用上等的特質(zhì)醬料，色澤透亮，光線在海蜇頭間的折射竟使它泛出立體感，端上來(lái)時(shí)有一股奇異香味撲鼻，咬下第一口，脆生生的，卻很厚實(shí)，清香從海蜇皮滲透出來(lái)，觸及唇齒，立刻充盈整個(gè)口腔，一番享受后細(xì)嚼咽下，一定忍不住夾第二塊，回味那淡淡的海洋氣息，好吃得沒(méi)話說(shuō)，非比尋常。

日照有什么特產(chǎn)-瑪瑙銀杏

原料：銀杏250克。青紅絲20克、芝麻仁15克。白糖20克、花生油250克、淀粉50克。 ysgegenfen.com

制作過(guò)程：白果砸碎，去外殼，煮約10分鐘，搓去皮膜，上籠蒸制回軟，放入干淀粉內(nèi)，使其沾勻，放入七成熱(約175℃)油鍋內(nèi)，略炸撈出。待油溫升高至八成熱(約200℃)時(shí)，再炸至微黃色時(shí)，撈出瀝油，鍋內(nèi)放少許油，放入白糖炒至金黃色起泡時(shí)，迅速放入白果，顛翻勻后，撒上青紅絲、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盤(pán)內(nèi)，用刀將糖液拉成片狀，稍涼裝盤(pán)即成。

特點(diǎn);造型美觀，外脆香甜，內(nèi)韌軟嫩，顏色晶瑩剔透，別具一格。

日照有什么特產(chǎn)-酒香雞

制作過(guò)程：

將母雞宰殺后，放開(kāi)水內(nèi)泡一泡，退凈毛后，把頭、爪剁掉，從-下方橫切一小口子，掏出內(nèi)臟。再順著脊背由-至脖了切開(kāi)，洗干凈。用料酒(10克)、醬油(15克)，攪和一下，均勻地涂抹在雞肉上(內(nèi)都外涂滿)。

炒勺內(nèi)倒入植物油，放旺火上燒7～8成熱，把雞胸脯向下放入炸成金黃色后撈出來(lái)，放進(jìn)開(kāi)水里涮掉浮油，再放入沙鍋里，把雞湯倒進(jìn)去。用炒勺將蔥段炸成金黃色，撈出后放在盛雞的沙鍋里，加入料酒、醬油、鹽、味精，放在文火上燉2小時(shí)左右，燉爛后，灑入葡萄酒即成。

葛根粉、野生葛根粉

特點(diǎn)：色澤金黃亮光，肉質(zhì)軟爛鮮美，葡萄酒香味濃，中外遐邇馳名。

葛根粉管理系統(tǒng)

日照有什么特產(chǎn)？

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