陽(yáng)泉特產(chǎn)有什么

陽(yáng)泉特產(chǎn)有什么，想知道陽(yáng)泉特產(chǎn)有什么，那就跟隨小編來(lái)了解下陽(yáng)泉特產(chǎn)。

copyright ysgegenfen

平定砂貨：平定縣生產(chǎn)砂貨，世代流傳。產(chǎn)品具有無(wú)沙眼、不破裂、不變形、皮薄質(zhì)細(xì)、厚度均勻、內(nèi)外光潔、耐酸耐堿特點(diǎn)，計(jì)有砂火鍋、砂壺、砂罐、砂籠屜、砂鍋、砂花盆等百余個(gè)品種。用于熬稀飯、燉肉、燉雞、燉豆腐、熬中藥、煮豆菜，味道鮮美，無(wú)膻氣，別有風(fēng)味。

盂縣花椒：已有千余年的栽培歷史。主要品種有大紅袍、小紅袍、黃金椒等。其特點(diǎn)是色澤鮮艷，外紅內(nèi)黃，香味芬芳，當(dāng)?shù)厝酥^之“十里香”。全縣現(xiàn)有結(jié)果椒樹(shù)55萬(wàn)株，年產(chǎn)35萬(wàn)公斤，暢銷全國(guó)。

平定豆葉菜：平定人自古以來(lái)一直有一個(gè)奇特的鄉(xiāng)俗，就是一年四季都食用"豆葉榮。豆葉菜，是一種特殊的鄉(xiāng)間土萊，是用小豆葉或是黃豆葉經(jīng)過(guò)加工后漚制的。

花椒產(chǎn)于盂縣北部。以果實(shí)圓潤(rùn)均勻、顆粒大、出油率高而著稱。主要產(chǎn)品有：黃金椒、大黃袍等。年產(chǎn)量達(dá)23.8萬(wàn)公斤。年出口量達(dá)2萬(wàn)公斤，主要銷往歐美、獨(dú)聯(lián)體各國(guó)和蒙古等地。 copyright ysgegenfen

北嶺牌食醋陽(yáng)泉市釀造總廠生產(chǎn)，采用高壓蒸煮，大池發(fā)酵，機(jī)械移醅等工藝，野生葛根粉，產(chǎn)品均達(dá)到國(guó)際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并形成了產(chǎn)品系列。其中保鍵療效型系列陳醋榮獲1996年第五屆中國(guó)專利新技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

老陳醋以優(yōu)質(zhì)高梁、大麥、麥麩為主要原料，采用傳統(tǒng)的陳釀工藝，匯融現(xiàn)代生物工程中先進(jìn)的細(xì)胞固定術(shù)，微波催陳、太陽(yáng)能陳釀術(shù)等現(xiàn)代科學(xué)，經(jīng)一年的夏日曬冬撈冰方釀造而成，產(chǎn)品呈紫褐色，汁液濃厚，入口柔和，回味綿長(zhǎng)，醇香可口，久存不腐。

米醋以優(yōu)質(zhì)小米、小麥、麥麩、白糖為原料，采用傳統(tǒng)的大曲制醋工藝精制而成，含有多種維生素，是制取醋蛋液的底醋，對(duì)高血脂、動(dòng)脈硬化，慢性胃炎都有一定療效，是集美容健美、烹調(diào)為一體的佳品。

熏醋采用山西醋生產(chǎn)工藝，以優(yōu)質(zhì)高梁、麥麩、谷糠為原料，經(jīng)邁拉德反應(yīng)生成食醋特有的色素，突出了山西醋特有熏白味，色澤紅褐色，酸味醇厚，是涼拌烹調(diào)的佳品。

內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

蒜醋以優(yōu)質(zhì)的大蒜為主要原料，以優(yōu)質(zhì)陳醋為底物，經(jīng)科學(xué)釀制而成，具有殺菌、消炎、預(yù)防腸胃炎，降低血壓，幫助消化等功能，是烹調(diào)、涼拌菜肴的佐餐之品。

砂貨本市特產(chǎn)。主要產(chǎn)于平定常家溝、移穰、東西小麻和郊區(qū)的小西莊、王垅、北莊等地。最早生產(chǎn)于唐朝;到明清時(shí)期，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，就以其內(nèi)外光潔、皮薄質(zhì)細(xì)，耐酸耐堿，煮飯燉肉味道純正無(wú)異味，盛飯放湯隔日保鮮保質(zhì)不變色的優(yōu)點(diǎn)受到人們的青睞。本市砂貨種類繁多，其中常用的有火鍋、茶壺、鍋、瓢、盆、籠屜、罐、花盆等100余種

本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

本文標(biāo)簽：