大同特產(chǎn)有哪些

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大同特產(chǎn)：

工藝用品

大同銅火鍋大同市金屬工藝廠生產(chǎn)，歷史悠久，葛根粉怎么吃，盛譽中外。以黃銅精制，古色古香，金碧輝煌，品種眾多，特別是以著名的大同九龍壁為圖案的鑲銀火鍋，更是色澤斑斕，雍容華貴，既是高檔食具，又可用以裝飾陳列。

觀賞工藝

黑釉瓷器主產(chǎn)于懷仁縣吳家窯瓷廠，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)粘土為原料，采用傳統(tǒng)無鉛色料配方制釉涂面，一次高溫?zé)贫伞３善焚|(zhì)堅色正，釉面光潤，耐酸耐堿，圖案精美、華貴奪目，在國內(nèi)外市場上獨樹一幟。

云崗藝術(shù)瓷產(chǎn)于大同煤峪口煤礦陶瓷廠，采用全國獨一無二的彩釉涂畫鍛燒和烘漆彩繪相結(jié)合的綜合工藝。成品光亮潤滑、鮮艷瑰麗，色彩奇特，品種達130多種，有“云崗佛像”、“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“嫦娥奔月”、“天女散花”、“豬八戒吃西瓜”等等，行銷20多個國家。 葛根粉、野生葛根粉

藥材

恒山黃芪主產(chǎn)于渾源縣境內(nèi)恒山背陰山坡上，是享譽中外的中藥材。長期服用有補氣補血的作用。以此為原料加工成的正北芪片暢銷全世界近70個國家和地區(qū)。此外，黃芪還廣泛用于佐餐和煙酒制作。

名酒

恒山老白干產(chǎn)于渾源縣，以五岳之一的恒山代名，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以恒山北麓清徹甜爽、水質(zhì)純凈的“甘泉”為釀酒用水，生產(chǎn)出了這種多項技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)在全省名列前茅的優(yōu)質(zhì)名酒，產(chǎn)品遠銷全國。

糧油

雁北蕎麥山西省普遍種植蕎麥，但尤以雁北所產(chǎn)為佳。其產(chǎn)量高、顆粒大、品質(zhì)好、出粉率高、營養(yǎng)豐富，當(dāng)?shù)厝嗣衿毡橄矚g食用。蕎麥還有一定的藥用價值。

雁北莜麥雁北一帶普遍種植，營養(yǎng)價值十分豐富，吃著香美可口，深得當(dāng)?shù)厝嗣裣矏郏哂械湫偷牡胤斤L(fēng)味。

雁北山藥旦雁北三寶“山藥、莜面、大皮襖”之一，栽培歷史悠久，品種多，產(chǎn)量高，出粉多，抗旱抗病能力強，薯塊大而勻，耐貯藏，根系發(fā)達。暢銷國內(nèi)，并出口東南亞一些國家。 葛根粉、野生葛根粉

北路胡麻雁北種植的主要油料作物，其生產(chǎn)期短、株形緊湊抗旱，籽粒大，顏色紅褐發(fā)亮，營養(yǎng)豐富，含油量高。100斤麻籽可榨30--36斤油，久放不沉淀，炸食煙霧小，上色快，味道清香，色澤純黃而透明，且有藥用價值。胡麻還是很好的工業(yè)原料。

菜品

大同黃花學(xué)名萱草，俗稱金針菜，大同自明朝起就開始種植，弛名中外。其特點是色澤金黃，角長肉厚，肥碩油大，脆嫩清口，久煮不爛，潔凈無霉。蒸、煮或曬干后發(fā)泡食用，營養(yǎng)、品味俱佳，具有利尿、健胃、止血、消炎、清熱等功能。

其它土產(chǎn)

廣靈白麻色澤鮮亮、皮薄性韌，纖維細(xì)長，柔軟光亮，耐腐抗霉，廣泛應(yīng)用于工業(yè)原料，并可作為藥材，有補陰安胎之功效。 copyright ysgegenfen

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