常州特產(chǎn)有哪些?
時(shí)間：2022-04-02 熱度：
欄目：農(nóng)業(yè)特產(chǎn)
常州位于美麗富饒的長(zhǎng)江三角洲中心地帶，地處江蘇省南部，北攜長(zhǎng)江，葛根粉的功效與作用價(jià)格，南銜太湖，與上海、南京等距相望。那么常州有什么特產(chǎn)?常州特產(chǎn)有哪些?我們來(lái)了解下有關(guān)常州特產(chǎn)信息。
常州特產(chǎn)有：
1、常州梳篦
常州梳篦(簡(jiǎn)稱櫛)是我國(guó)古代八大發(fā)飾之一，自南北朝流行，至今已有一千五百余年歷史，曾享有"宮梳名篦"之稱。
2、景泰藍(lán)掐絲工藝畫
景泰藍(lán)--古代稱金屬胎琺瑯器、金屬胎掐絲琺瑯器，是全世界工藝美術(shù)作品寶庫(kù)中最珍貴的財(cái)富之一。
3、刻紙
早在漢，唐時(shí)代，民間婦女即有使用金銀箔和彩帛剪成方勝花鳥(niǎo)貼在鬢角為飾的風(fēng)尚。后來(lái)逐步發(fā)展，在節(jié)日中，用色紙剪成各種花草、動(dòng)物或人物的故事，貼在窗戶上(叫“窗花”)門楣上(叫“門簽”)作為裝飾，也有作為禮品裝飾或刺繡花樣之用的。
4、磚刻屏
磚刻屏是一種用篆刻藝術(shù)的刀法，將漢碑文字、漢畫圖象刻在明清時(shí)期的古磚上，再配上用紅木雕花精致而成的座屏和掛屏。磚刻屏重量輕、體積小、攜帶方便，其外觀古樸典雅，圖象既有漢代碑刻和畫像石的雄強(qiáng)陽(yáng)剛之氣，又有古代碑刻的金石之氣，具有較高的藝術(shù)價(jià)值，觀者能從中感受到漢朝文化藝術(shù)的博大精深，得到美的享受。
5、亂針繡
由我國(guó)著名刺繡藝術(shù)家楊守玉教授首創(chuàng)，將繪畫藝術(shù)與刺繡技法相結(jié)合，打破傳統(tǒng)"密接其針，排比其線"的框架，以針代筆，以線代色，運(yùn)用長(zhǎng)短交叉的線條，來(lái)表現(xiàn)物體的深度和廣度。作品具有獨(dú)特的藝術(shù)效果，宛如油畫或近似藝術(shù)攝影。
6、留青竹刻
是一種在竹子表面極簿的一層青筠上進(jìn)行鐫刻的傳統(tǒng)藝術(shù)。竹刻藝人在竹筠上巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫，使作品展示層次、明暗、濃淡、透出較強(qiáng)的立體感;又因竹皮為黃色，竹肌為紅色，年深日久，竹皮竹肌的色澤反差很大，竹肌顏色漸呈紫紅，猶如初熟櫻桃、拋光琥珀，令人賞心悅目、愛(ài)不釋手。
7、天寧寺素齋
天寧寺素齋是有歷史傳統(tǒng)的，各地香客到此朝山進(jìn)香，游客來(lái)瞻仰游覽，每每喜歡在此用膳，一是趁做佛事之際，宴請(qǐng)親朋好友、品嘗佛門齋味，以表歡聚之情，也是虔誠(chéng)祝愿之意;二來(lái)變換口味，或合家共餐，或親朋相聚，不失為一種流行時(shí)尚。
8、金錢菜
常州傳統(tǒng)特產(chǎn)——烏塌菜。由于它的菜片狀如金錢，植株蔥綠而富有生氣，因而習(xí)慣上叫它“金錢菜”，以遂四季順利，吉祥如意的心愿，舊時(shí)天寧寺主持素齋膳堂的當(dāng)家人，當(dāng)使人們?nèi)崾罴竟?jié)也能吃到這種“金錢菜”，他認(rèn)真學(xué)習(xí)，使“金錢菜”成為他的拿手好菜，他們與一河之隔的桃園村(今桃園新村地段)的菜農(nóng)，有一個(gè)無(wú)須簽訂合同的“君子協(xié)定”——每年寒冬臘月，要為寺里提供幾千斤烏塌菜，由炊事員洗凈晾干后，存進(jìn)裝滿大半“七石缸”豆油的大容器里，不讓烏塌菜“透氣”，到第二年大伏天拿出來(lái)，供香客施主來(lái)寺做佛事，或宴請(qǐng)客人吃素齋時(shí)，作為一道稀有名菜。“伏缺”季節(jié)的炎炎盛暑，葉菜并不多，竟能吃到“金錢菜”，清涼爽口之余，使人自然聯(lián)想到那白雪皓皓的冬日景象，自覺(jué)涼意頓生，情趣倍增。
9、銀絲面
銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面細(xì)如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一。
10、大麻糕
在清咸豐年間，由仁育橋畔的長(zhǎng)樂(lè)茶社王長(zhǎng)生點(diǎn)心師傅創(chuàng)制，已有140余年歷史。其特點(diǎn)：色呈金黃，香脆松軟，皮薄酥重，甜餡醇厚，咸餡味鮮，蔥香撲鼻，肥而不膩。為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一，1983年被評(píng)為江蘇省名特食品。1985年獲市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。
11、茅尖花紅
據(jù)傳乾隆皇帝下江南，問(wèn)到溧陽(yáng)的風(fēng)土特產(chǎn)時(shí)，大學(xué)士史貽直(溧陽(yáng)下壓人)曾回答說(shuō)：“茅尖花紅棠下瓜。”可見(jiàn)茅尖花紅是溧陽(yáng)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史?；t樹(shù)的老家，在太湖邊的東洞庭山上。那里湖光山色，環(huán)境優(yōu)美，盛產(chǎn)果木，有“東山枇杷”，“西山楊梅”之說(shuō)，花紅也是其中的產(chǎn)品之一。 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen
12、南式麻糖
南式麻糖系列產(chǎn)品是常州傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品，主要品種有芝麻糖、寸金糖、銃管糖、花生糖、澆切片等。芝麻糖色澤光亮，口味甜、香、松、脆，1984年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品;寸金糖又稱董糖，內(nèi)含酥心，外粘白芝麻，具有香、甜、松、酥的特點(diǎn)，1985年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品;食品澆切片是常州人長(zhǎng)期來(lái)喜愛(ài)的食品之一，具有香、甜、松、脆的特點(diǎn)，1985年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品
13、天目湖"砂鍋魚頭"
天目湖"砂鍋魚頭"始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館，經(jīng)江蘇省特級(jí)名廚朱順才近三十年的精心烹制，現(xiàn)已被譽(yù)為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜，成為中國(guó)美食天地的一枝奇葩。
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常州特產(chǎn)有：
1、常州梳篦
常州梳篦(簡(jiǎn)稱櫛)是我國(guó)古代八大發(fā)飾之一，自南北朝流行，至今已有一千五百余年歷史，曾享有"宮梳名篦"之稱。
2、景泰藍(lán)掐絲工藝畫
景泰藍(lán)--古代稱金屬胎琺瑯器、金屬胎掐絲琺瑯器，是全世界工藝美術(shù)作品寶庫(kù)中最珍貴的財(cái)富之一。
3、刻紙
早在漢，唐時(shí)代，民間婦女即有使用金銀箔和彩帛剪成方勝花鳥(niǎo)貼在鬢角為飾的風(fēng)尚。后來(lái)逐步發(fā)展，在節(jié)日中，用色紙剪成各種花草、動(dòng)物或人物的故事，貼在窗戶上(叫“窗花”)門楣上(叫“門簽”)作為裝飾，也有作為禮品裝飾或刺繡花樣之用的。
4、磚刻屏
磚刻屏是一種用篆刻藝術(shù)的刀法，將漢碑文字、漢畫圖象刻在明清時(shí)期的古磚上，再配上用紅木雕花精致而成的座屏和掛屏。磚刻屏重量輕、體積小、攜帶方便，其外觀古樸典雅，圖象既有漢代碑刻和畫像石的雄強(qiáng)陽(yáng)剛之氣，又有古代碑刻的金石之氣，具有較高的藝術(shù)價(jià)值，觀者能從中感受到漢朝文化藝術(shù)的博大精深，得到美的享受。
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5、亂針繡
由我國(guó)著名刺繡藝術(shù)家楊守玉教授首創(chuàng)，將繪畫藝術(shù)與刺繡技法相結(jié)合，打破傳統(tǒng)"密接其針，排比其線"的框架，以針代筆，以線代色，運(yùn)用長(zhǎng)短交叉的線條，來(lái)表現(xiàn)物體的深度和廣度。作品具有獨(dú)特的藝術(shù)效果，宛如油畫或近似藝術(shù)攝影。
6、留青竹刻
是一種在竹子表面極簿的一層青筠上進(jìn)行鐫刻的傳統(tǒng)藝術(shù)。竹刻藝人在竹筠上巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫，使作品展示層次、明暗、濃淡、透出較強(qiáng)的立體感;又因竹皮為黃色，竹肌為紅色，年深日久，竹皮竹肌的色澤反差很大，竹肌顏色漸呈紫紅，猶如初熟櫻桃、拋光琥珀，令人賞心悅目、愛(ài)不釋手。
7、天寧寺素齋
天寧寺素齋是有歷史傳統(tǒng)的，各地香客到此朝山進(jìn)香，游客來(lái)瞻仰游覽，每每喜歡在此用膳，一是趁做佛事之際，宴請(qǐng)親朋好友、品嘗佛門齋味，以表歡聚之情，也是虔誠(chéng)祝愿之意;二來(lái)變換口味，或合家共餐，或親朋相聚，不失為一種流行時(shí)尚。
葛根粉管理系統(tǒng)
8、金錢菜
常州傳統(tǒng)特產(chǎn)——烏塌菜。由于它的菜片狀如金錢，植株蔥綠而富有生氣，因而習(xí)慣上叫它“金錢菜”，以遂四季順利，吉祥如意的心愿，舊時(shí)天寧寺主持素齋膳堂的當(dāng)家人，當(dāng)使人們?nèi)崾罴竟?jié)也能吃到這種“金錢菜”，他認(rèn)真學(xué)習(xí)，使“金錢菜”成為他的拿手好菜，他們與一河之隔的桃園村(今桃園新村地段)的菜農(nóng)，有一個(gè)無(wú)須簽訂合同的“君子協(xié)定”——每年寒冬臘月，要為寺里提供幾千斤烏塌菜，由炊事員洗凈晾干后，存進(jìn)裝滿大半“七石缸”豆油的大容器里，不讓烏塌菜“透氣”，到第二年大伏天拿出來(lái)，供香客施主來(lái)寺做佛事，或宴請(qǐng)客人吃素齋時(shí)，作為一道稀有名菜。“伏缺”季節(jié)的炎炎盛暑，葉菜并不多，竟能吃到“金錢菜”，清涼爽口之余，使人自然聯(lián)想到那白雪皓皓的冬日景象，自覺(jué)涼意頓生，情趣倍增。
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9、銀絲面
銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面細(xì)如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一。
10、大麻糕
在清咸豐年間，由仁育橋畔的長(zhǎng)樂(lè)茶社王長(zhǎng)生點(diǎn)心師傅創(chuàng)制，已有140余年歷史。其特點(diǎn)：色呈金黃，香脆松軟，皮薄酥重，甜餡醇厚，咸餡味鮮，蔥香撲鼻，肥而不膩。為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一，1983年被評(píng)為江蘇省名特食品。1985年獲市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。
11、茅尖花紅
據(jù)傳乾隆皇帝下江南，問(wèn)到溧陽(yáng)的風(fēng)土特產(chǎn)時(shí)，大學(xué)士史貽直(溧陽(yáng)下壓人)曾回答說(shuō)：“茅尖花紅棠下瓜。”可見(jiàn)茅尖花紅是溧陽(yáng)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史?；t樹(shù)的老家，在太湖邊的東洞庭山上。那里湖光山色，環(huán)境優(yōu)美，盛產(chǎn)果木，有“東山枇杷”，“西山楊梅”之說(shuō)，花紅也是其中的產(chǎn)品之一。 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen
12、南式麻糖
南式麻糖系列產(chǎn)品是常州傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品，主要品種有芝麻糖、寸金糖、銃管糖、花生糖、澆切片等。芝麻糖色澤光亮，口味甜、香、松、脆，1984年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品;寸金糖又稱董糖，內(nèi)含酥心，外粘白芝麻，具有香、甜、松、酥的特點(diǎn)，1985年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品;食品澆切片是常州人長(zhǎng)期來(lái)喜愛(ài)的食品之一，具有香、甜、松、脆的特點(diǎn)，1985年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品
13、天目湖"砂鍋魚頭"
天目湖"砂鍋魚頭"始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館，經(jīng)江蘇省特級(jí)名廚朱順才近三十年的精心烹制，現(xiàn)已被譽(yù)為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜，成為中國(guó)美食天地的一枝奇葩。
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