鎮(zhèn)江有什么特產(chǎn)?

鎮(zhèn)江是一座底蘊(yùn)深厚、人文薈萃的歷史文化名城。那么鎮(zhèn)江有什么特產(chǎn)?鎮(zhèn)江特產(chǎn)有什么?我們來了解下鎮(zhèn)江特產(chǎn)。

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鎮(zhèn)江特產(chǎn)有：

鎮(zhèn)江香醋

可謂享譽(yù)海外，具有“色、香、酸、醇、濃”的特點(diǎn)，“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”，多次獲得國(guó)內(nèi)外的嘉獎(jiǎng)。存放時(shí)間越久，葛根粉的作用，口味越香醇。這是因?yàn)樗哂械锰飒?dú)厚的地理環(huán)境與獨(dú)特的精湛工藝。

與山西醋相比，鎮(zhèn)江醋的最大特點(diǎn)在于微甜。尤其沾以江南的肉餡小吃食用的時(shí)候，微甜更能體現(xiàn)出小吃的鮮美。

漢白玉插屏

插屏選用優(yōu)質(zhì)漢白玉，加工精細(xì)。是將石料開片，磨制成各種造型的玉片，繪上各種圖案，然后鑲配上精制木座架。

插屏多以山水風(fēng)景，人物仕女，花鳥蟲魚為題材，畫面清秀古雅，樸素自然，用于布置廳堂，可顯高雅闊綽。

絨花制品

以蠶絲加工成熟絲，然后經(jīng)染色、下條、打尖、傳粘等工藝，制成各種產(chǎn)品。鎮(zhèn)江制作絨花有幾百年歷史，其造型美觀，風(fēng)格幽默獨(dú)特，質(zhì)地柔軟，色彩優(yōu)雅。 copyright ysgegenfen

鎮(zhèn)江黃酒

丹陽(yáng)封缸酒：素以“味輕花上露，色似洞中春”名聞內(nèi)外。丹陽(yáng)產(chǎn)封缸酒在南北朝時(shí)就已出名。據(jù)記載，北魏孝文帝南征前與劉藻將軍辭別，相約勝利會(huì)師時(shí)以“曲阿之酒”款待百姓。曲阿即今鎮(zhèn)江市下屬的丹陽(yáng)市，故丹陽(yáng)封缸酒古有“曲阿酒”之稱。丹陽(yáng)封缸酒制作工藝十分精良，酒色綜紅、明亮，香氣濃郁，口味香鮮無比。

百花貢酒：清光緒年間，遠(yuǎn)銷京都，被列為皇帝的“貢品”。百花貢酒具有酸、甜、苦、辣、醇五特色。其色深黃色，氣清香，糖分較高，酒精含量低，能活血養(yǎng)氣，暖胃祛寒，可做為老年人營(yíng)養(yǎng)品。

小磨麻油

小磨麻油清澈透明、質(zhì)純色美。采用傳統(tǒng)石磨研磨，經(jīng)過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程，加工而成。用于烹飪尚佳。

機(jī)繡制品
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鎮(zhèn)江機(jī)繡品種繁多，圖案有婀娜多姿的仕女，風(fēng)景秀麗的山水，栩栩如生的飛禽走獸，五彩繽紛的奇花異卉，風(fēng)格典雅，美觀大方。制作以帽子、披風(fēng)、包墊為主。

鎮(zhèn)江醬菜

鎮(zhèn)江醬菜是傳統(tǒng)名特產(chǎn)，用以佐餐，至今也有一百三十多年歷史。以“金梅”牌最為出名。鎮(zhèn)江醬菜有脆嫩鮮甜的蘿卜頭、乳黃瓜、什錦菜、寶塔、微辣可口的嫩姜、辣油香菜心，還有醋香撲鼻的糖醋蒜頭、糖醋芽姜。

鎮(zhèn)江膏藥

鎮(zhèn)江膏藥的前身是“唐老一正膏”，創(chuàng)始于1662年。用它治療筋骨疼痛、跌打損傷、半身不遂、四肢麻木、關(guān)節(jié)炎等癥有顯著療效，并有軟化點(diǎn)適宜、布皮經(jīng)久不霉，藥黏經(jīng)久不老化等特點(diǎn)，可以一用再用，被群眾譽(yù)為“萬能膏”。有名的是鎮(zhèn)江“金山”牌膏藥。

金山燈彩

鎮(zhèn)江燈彩久負(fù)盛名，是歷史悠久的傳統(tǒng)工藝品。鎮(zhèn)江著名燈彩世家梅氏兄弟師承傳統(tǒng)，又有創(chuàng)新，以其設(shè)計(jì)精巧、造型美觀、裝飾華麗見長(zhǎng)。他們制作的金龍戲珠又騰曾展在1985年3月開幕的日本筑波世界博覽會(huì)中國(guó)館的門廳上。

葛根粉、野生葛根粉

鎮(zhèn)江香醋、漢白玉插屏、絨花制品、鎮(zhèn)江黃酒、小磨麻油、機(jī)繡制品等都是鎮(zhèn)江特產(chǎn)，來到鎮(zhèn)江，就淘點(diǎn)特產(chǎn)回去留作紀(jì)念吧。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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