廈門旅游特產(chǎn)有哪些?

廈門一直都是人們想去的旅游勝地，廈門的風(fēng)景優(yōu)美，獨(dú)特的文化。眼看2021年的元旦就要來了，大家肯定很想趁元旦這個(gè)號(hào)機(jī)會(huì)去廈門旅游吧，當(dāng)然我們?nèi)B門旅游都少不了要買一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)啦，那么，你們知道廈門旅游特產(chǎn)嗎?那么，就讓小編來告訴大家關(guān)于廈門旅游特產(chǎn)吧，希望對(duì)大家有所幫助!

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葛根粉管理系統(tǒng)

 

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1、文昌魚

就算不到廈門也知道文昌魚很有名，它是廈門當(dāng)?shù)氐拿F特產(chǎn)。廈門文昌魚體形小，葛根粉的功效與作用價(jià)格，只有叁四厘米至五六厘米長(zhǎng)，每千克有近萬(wàn)尾之多，全身半透明，頭尾兩頭尖，國(guó)外又稱“雙尖魚”，是高級(jí)的食用蛋白，其蛋白含量達(dá)70%，而且含有多種無(wú)機(jī)鹽和碘質(zhì)，肉質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美。

2、柴燒鐵觀音

柴燒鐵觀音是以紅磚起灶、以祖?zhèn)靼倌甑蔫F鼎炒制、以相思樹木為燒制用柴，制作而成的鐵觀音，這種柴燒手法制成的鐵觀音，不僅茶葉中能保留淡淡的木柴香，沖泡成茶湯后，其中的口感還更加飽滿，香氣也更加細(xì)膩婉轉(zhuǎn)。

3、藥酒

“藥酒”，顧名思義是藥材和酒的融合體，是將中藥放在白酒里浸泡一段時(shí)間，使中藥的有效成分融于酒中，即成為藥酒。廈門藥酒歷史悠久，有萬(wàn)全堂、春生堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒等品種。藥酒既具有藥的療效，又不失酒的醇香。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

4、廈門土筍凍

福建廈門有一種獨(dú)特的美味叫土筍凍，土筍是一種生長(zhǎng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物，含有豬皮一樣豐富的膠原蛋白，人們將土筍從沙中挖出，洗凈內(nèi)臟雜物后下鍋煮成糊狀，自然冷卻后即凝成土筍凍。土筍凍吃法講究，切塊后碼在盤中，淋上醬油、甜醋、辣醬，和芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等再配上酸蘿卜、紅辣椒、番茄片等，五顏六色，味道鮮美，風(fēng)味非常獨(dú)特。

5、炒面線

炒面線為廈門早期的“全福樓”和“雙全酒家”幾位老廚師鉆研創(chuàng)新的廈門風(fēng)味佳肴，它的烹制方法是把面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色，撈上等用，在下鍋同配料和炒之前，還是將炸好的面線放入開水鍋里過氽一下去咸方可。其風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美，是廈門一道獨(dú)特的美食。

6、廈門海蠣煎

廈門海蠣煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。

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7、菩提丸

菩提丸是廈門的特色小吃。是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進(jìn)食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。來到這里的游客大都忘不了嘗上幾塊。

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