上海特產(chǎn)零食有哪些

來魔都吃喝玩樂一番后要走了當(dāng)然要帶點(diǎn)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)回去啦，那么大家知道上海特產(chǎn)零食有哪些嗎?如果大家不知道，就一起隨小編來看看吧。接下來小編將為大家介紹下到底上海特產(chǎn)零食有哪些。

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橡皮糖

地址：靜安區(qū)南京西路984-986號(近茂名北路)

蠻有年頭的一家食品店，曾經(jīng)是孩子們的美食天堂。東西種類琳瑯滿目，其中都是些大家喜愛的傳統(tǒng)食品，像花生牛軋?zhí)?、橡皮糖、松子糖、國產(chǎn)“蜂皇漿”巧克力、包裝餅干、“現(xiàn)磨”的核桃粉等，新年稱些回去發(fā)給孩子們吃，想必小朋友們也會(huì)很開心~

金澤狀元糕

用石舂將優(yōu)質(zhì)純粳米碓成粉，粉質(zhì)細(xì)膩不糊，配以白糖，經(jīng)蒸、切、焙、烘等工藝制成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕，和以椒鹽則成椒鹽狀元糕。成品片薄，色澤金黃，味美氣香，甘甜松脆，還有助消化、生津健脾之效。

上海特產(chǎn)零食有哪些1

高橋松餅

高橋松餅也被稱作細(xì)沙千層餅，是高橋鎮(zhèn)的著名特色產(chǎn)品之一，因其入口酥松而得名。高橋松餅已有百年的歷史，起源于1900年光緒年間，其加工工藝考究，油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細(xì)軟可口，余味無窮，深受各地消費(fèi)者的喜愛。

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梨膏糖

上海梨膏糖歷史悠久，早在唐朝就出現(xiàn)了。用純白砂糖和杏仁、川貝等十四種國產(chǎn)良藥材熬制而成，有止咳平喘、生津開胃的功效。上海梨膏糖的品種很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種，特別是止咳梨膏糖頗受游客喜愛。

七寶方糕

七寶方糕是上海著名的風(fēng)味小吃，它因產(chǎn)于七寶寺而得名。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙餡甜得恰到好處，一點(diǎn)也不粘牙。方糕的餡料也有很多種，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。

上海飲食發(fā)展

上海菜又簡稱海派菜，它與其藝術(shù)一樣，是隨著上海這個(gè)城市的演變而發(fā)展的。鴉片戰(zhàn)爭后的“南京條約”，使上海成為五口通商口岸之一，西方經(jīng)濟(jì)文化大量輸入，各地商賈文人薈集，沖擊著上海的市場與文化。上海地區(qū)的飲食業(yè)伴同其文化藝術(shù)，葛根粉，也隨之發(fā)生了突飛猛進(jìn)的變化，這種已超越原來流的范疇，發(fā)跡于上海，帶著上海這個(gè)地區(qū)與時(shí)代印記，并在上派海孕育、成長和擴(kuò)散的文化藝術(shù)，統(tǒng)稱為“海派”。海派菜就是有這樣的條件下，從全國各大菜系中脫穎而出的。它既包括經(jīng)過博采眾長的本地菜點(diǎn)，又包括那些在保持原有特色基礎(chǔ)上，根據(jù)上海飲食習(xí)俗進(jìn)行變革的各種風(fēng)味菜點(diǎn)。

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