南京有哪些特產(chǎn)

南京是中國(guó)四大古都、首批國(guó)家歷史文化名城，是中華文明的重要發(fā)祥地，是不可錯(cuò)過(guò)的旅游城市。那么你知道南京有哪些特產(chǎn)嗎?如果你還不知道的話，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下南京有哪些特產(chǎn)吧。

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南京有哪些特產(chǎn)

南京鹽水鴨：鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。

太史餅：太史餅又稱太師餅，是蘇寧兩地的產(chǎn)品。至少已有2000年的歷史。餅色金黃或橙黃色，餅面平整微凸，兩面粘有均勻的白芝麻，餡料為潔白的白糖桂花豬板油丁，吃時(shí)酥松香口，甜肥滋潤(rùn)。

南京鴨肫：南京鴨肫是南京有名的土特產(chǎn)品之一，暢銷中外，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史。

南京鴨肫形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼，滋味悠長(zhǎng)，無(wú)油膩之感，是老少皆喜愛(ài)的佳肴珍品。

白馬黑莓：白馬黑莓產(chǎn)于江蘇省南京市溧水縣白馬鎮(zhèn)，黑莓原產(chǎn)于北美，屬藤本植物，果品酸甜可口。白馬鎮(zhèn)黑莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣農(nóng)業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，全省最大的黑莓標(biāo)準(zhǔn)化示范園，國(guó)家基地之最，國(guó)際產(chǎn)量之首，被譽(yù)為“中國(guó)黑莓之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

南京香肚：南京香肚是南京著名特產(chǎn)之一，創(chuàng)于清同治年間。其形如蘋(píng)果，嬌小玲瓏，老南京俗呼之為“小肚”。

它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是適量的鹽、糖、香料等。它肉質(zhì)緊結(jié)，紅白相間，吃起來(lái)香嫩爽口，略帶甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。

南京云錦：南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細(xì)，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，并稱我國(guó)三大名錦。

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