北京有什么好吃的特產(chǎn)

有很多朋友都不知道北京有什么好吃的特產(chǎn)，到了北京不知道北京有什么好吃的特產(chǎn)，這不太好吧，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下吧。

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北京金桔：果呈倒卵形,外皮金黃色,果肉淡黃色?？甚r食,又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。北京陽(yáng)朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn);陽(yáng)朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個(gè)大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口,含糖類(18～20%),維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),深受消費(fèi)者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹(shù),金黃色的瑞果掛滿枝頭,象征碩果累累的豐年景象。

北京酥糖：北京酥糖是中國(guó)三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國(guó)有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“紅蝦酥”最為著名。紅蝦酥的特點(diǎn)可以概括為“酥、脆、香、甜”四個(gè)字。在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華，用料考究。一律選用優(yōu)質(zhì)榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”，經(jīng)多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來(lái)香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)?

驢打滾：驢打滾是老北京傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。驢打滾這個(gè)北京土特產(chǎn)可謂是老少皆宜，就是一次不能吃太多，兩三個(gè)就可以了，小心吃多了不消化哦!

京八件：京八件相信剛來(lái)北京的人都聽(tīng)過(guò),做的最好的屬稻香村了,“京八件”就是八種形狀、口味不同的特色京味糕點(diǎn),糕點(diǎn)上會(huì)寫(xiě)福、祿、壽、喜字,然后和太師餅、椒鹽餅、棗花糕等放在一起就拼成了京八件,這個(gè)特產(chǎn)禮盒很適合送給長(zhǎng)輩們。

茯苓餅：北京特產(chǎn)茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，葛根粉的作用，風(fēng)味獨(dú)特。因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛(ài)吃，所以身價(jià)百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈(zèng)親友。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

北京烤鴨：北京烤鴨不必多說(shuō)，地球人都知道。大到中華老字號(hào)“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，均有銷售。想買最正宗的，當(dāng)然是去老字號(hào)了，不過(guò)要做好排大隊(duì)的準(zhǔn)備。趕時(shí)間的小伙伴們，也可以選擇超市或者火車站、航站樓等地方的商鋪，也都能買得到。

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北京旅游資源

北京具有豐富的旅游資源，對(duì)外開(kāi)放的旅游景點(diǎn)達(dá)200多處，有世界上最大的皇宮紫禁城、祭天神廟天壇、皇家花園北海、皇家園林頤和園，還有八達(dá)嶺、慕田峪、司馬臺(tái)長(zhǎng)城以及世界上最大的四合院恭王府等各勝古跡。全市共有文物古跡7309項(xiàng)，其中國(guó)家文物保護(hù)單位42個(gè)，市級(jí)文物保護(hù)單位222個(gè)。北京的市樹(shù)為國(guó)槐和側(cè)柏，市花為月季和菊花。另外，北京出產(chǎn)的象牙雕刻、玉器雕刻、景泰藍(lán)、地毯等傳統(tǒng)手工藝品馳譽(yù)世界。

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