北京的特產(chǎn)有什么
時間：2022-04-02 熱度：
欄目：農(nóng)業(yè)特產(chǎn)
特產(chǎn)禮品指的是當?shù)氐囊恍┯刑厣乃蛘呤澄?。像別的地方?jīng)]有的一些可以食用的，到北京的旅行朋友都想給家人和同事帶點北京特產(chǎn)。那么你知道北京的特產(chǎn)有什么嗎?如果你還不知道的話，接下來就讓我們一起來了解一下北京的特產(chǎn)有什么吧。
北京的特產(chǎn)有什么
北京靈水核桃：核桃，是落葉喬木，雌雄同株，果實球形，富含營養(yǎng)。不僅可以食用、榨油、還可入藥。據(jù)中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生研究所分析，京西核桃每個在10克以上，出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.17毫克，維生素b10.32毫克，b20.11毫克，尼克酸1毫克。特別是脂肪含量占干果之首。核桃仁榨油后，剩渣可作核桃醬;干炒或油炸核桃仁更是特色小吃;青雀牌核桃乳獨具特色，備受歡迎。除此外，核桃還是祛病健身的藥膳佳品，具有健身、補血、健腦、潤肺、益胃之功效。
北京沙田柚：因原產(chǎn)地在廣西容縣沙田鄉(xiāng)而名,早在2000多年前就享有很高聲譽。后來漸漸引種至北京、柳州等地。沙田柚果體大小適中,單果重750—2500克,底部中間微凹,有一圈圓形凸起的印環(huán)(俗稱金錢兜);果皮銷厚,內(nèi)有12片～15片崐瓤,瓢皮薄;果肉白色至淡紅色,味甜如蜜,果汁充足,營養(yǎng)豐富。有“天然罐頭”的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補血之效,對人體骨骼、血液、肌肉的發(fā)育及預防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞,也可加工風味獨特的菜肴。在全國水果質(zhì)量評比中,北京沙田柚獲第一名。已成為傳統(tǒng)大宗出口商品,深受國內(nèi)外消費者歡迎。
北京金桔：果呈倒卵形,外皮金黃色,果肉淡黃色?？甚r食,又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。北京陽朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn);陽朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口,含糖類(18～20%),維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì),深受消費者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹,金黃色的瑞果掛滿枝頭,象征碩果累累的豐年景象。
北京永福羅漢果：因其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形,表面生有淡黃色柔毛。主產(chǎn)北京市和北京地區(qū),以永和臨桂縣所產(chǎn)最為著名,約有百余年栽培歷史。羅漢果是北京的特產(chǎn)經(jīng)濟植物,為傳統(tǒng)中藥和出口商品之一,營養(yǎng)價值高,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥,糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的涼茶,久負盛名。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。目前,除干果出口外,制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。 內(nèi)容來自ysgegenfen
北京荔浦芋頭：荔浦芋因原出于荔浦縣而名。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋,載培學稱之為檳榔芋各地均有栽種。母芋橢圓形,子芋5個～8個。以產(chǎn)母芋為主,一般單個重1000～1500克,大的可達2500克。芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物(淀粉)、較高的鈣和一定的維生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感,可與肉類煮或燜,也可切片入火鍋燙食,以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同時入口,色、香、味、型俱佳。
北京烤鴨：說到北京烤鴨，大都會聯(lián)想到全聚德的真空包裝，在這里并不推薦這樣的形式，因為一旦真空又有長時間的保質(zhì)期，則會影響它的口感和味道，外加北京生活的人確實極少去全聚德吃烤鴨。
在這里我要推薦兩家餐廳的烤鴨，第一家是四季民福，第二家便宜坊。首先，這兩家烤鴨店在北京都是鼎鼎有名而且每每用餐高峰期都必然要排隊的烤鴨店(尤其是第一家)，也是朋友來北京我會選擇帶他們?nèi)コ钥绝喌牟蛷d;其次，葛根粉的功效與作用價格，也是至關重要的一點，他們家都可以為新鮮出爐的烤鴨進行合理的包裝，甚至做成禮盒，這樣在保證口感的同時又非常便于攜帶，但是需要注意的是，保質(zhì)期一般只有3天左右，所以需要在回家前做好購買計劃。
京八件：京八件相信剛來北京的人都聽過,做的最好的屬稻香村了,“京八件”就是八種形狀、口味不同的特色京味糕點,糕點上會寫福、祿、壽、喜字,然后和太師餅、椒鹽餅、棗花糕等放在一起就拼成了京八件,這個特產(chǎn)禮盒很適合送給長輩們。
京式熟食：牛街的月盛齋是靠譜的一家老字號，他家的醬牛肉、醬羊肉都有方便帶回家的真空包裝，同時，如果要饋贈親友，還有禮品包裝。
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北京旅游資源：北京具有豐富的旅游資源，對外開放的旅游景點達200多處，有世界上最大的皇宮紫禁城、祭天神廟天壇、皇家花園北海、皇家園林頤和園，還有八達嶺、慕田峪、司馬臺長城以及世界上最大的四合院恭王府等各勝古跡。全市共有文物古跡7309項，其中國家文物保護單位42個，市級文物保護單位222個。北京的市樹為國槐和側柏，市花為月季和菊花。另外，北京出產(chǎn)的象牙雕刻、玉器雕刻、景泰藍、地毯等傳統(tǒng)手工藝品馳譽世界。 葛根粉管理系統(tǒng)
葛根粉、野生葛根粉
本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理 北京的特產(chǎn)有什么
北京靈水核桃：核桃，是落葉喬木，雌雄同株，果實球形，富含營養(yǎng)。不僅可以食用、榨油、還可入藥。據(jù)中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生研究所分析，京西核桃每個在10克以上，出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.17毫克，維生素b10.32毫克，b20.11毫克，尼克酸1毫克。特別是脂肪含量占干果之首。核桃仁榨油后，剩渣可作核桃醬;干炒或油炸核桃仁更是特色小吃;青雀牌核桃乳獨具特色，備受歡迎。除此外，核桃還是祛病健身的藥膳佳品，具有健身、補血、健腦、潤肺、益胃之功效。
北京沙田柚：因原產(chǎn)地在廣西容縣沙田鄉(xiāng)而名,早在2000多年前就享有很高聲譽。后來漸漸引種至北京、柳州等地。沙田柚果體大小適中,單果重750—2500克,底部中間微凹,有一圈圓形凸起的印環(huán)(俗稱金錢兜);果皮銷厚,內(nèi)有12片～15片崐瓤,瓢皮薄;果肉白色至淡紅色,味甜如蜜,果汁充足,營養(yǎng)豐富。有“天然罐頭”的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補血之效,對人體骨骼、血液、肌肉的發(fā)育及預防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞,也可加工風味獨特的菜肴。在全國水果質(zhì)量評比中,北京沙田柚獲第一名。已成為傳統(tǒng)大宗出口商品,深受國內(nèi)外消費者歡迎。
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北京永福羅漢果：因其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形,表面生有淡黃色柔毛。主產(chǎn)北京市和北京地區(qū),以永和臨桂縣所產(chǎn)最為著名,約有百余年栽培歷史。羅漢果是北京的特產(chǎn)經(jīng)濟植物,為傳統(tǒng)中藥和出口商品之一,營養(yǎng)價值高,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥,糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的涼茶,久負盛名。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。目前,除干果出口外,制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。 內(nèi)容來自ysgegenfen
北京荔浦芋頭：荔浦芋因原出于荔浦縣而名。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋,載培學稱之為檳榔芋各地均有栽種。母芋橢圓形,子芋5個～8個。以產(chǎn)母芋為主,一般單個重1000～1500克,大的可達2500克。芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物(淀粉)、較高的鈣和一定的維生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感,可與肉類煮或燜,也可切片入火鍋燙食,以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同時入口,色、香、味、型俱佳。
北京烤鴨：說到北京烤鴨，大都會聯(lián)想到全聚德的真空包裝，在這里并不推薦這樣的形式，因為一旦真空又有長時間的保質(zhì)期，則會影響它的口感和味道，外加北京生活的人確實極少去全聚德吃烤鴨。
在這里我要推薦兩家餐廳的烤鴨，第一家是四季民福，第二家便宜坊。首先，這兩家烤鴨店在北京都是鼎鼎有名而且每每用餐高峰期都必然要排隊的烤鴨店(尤其是第一家)，也是朋友來北京我會選擇帶他們?nèi)コ钥绝喌牟蛷d;其次，葛根粉的功效與作用價格，也是至關重要的一點，他們家都可以為新鮮出爐的烤鴨進行合理的包裝，甚至做成禮盒，這樣在保證口感的同時又非常便于攜帶，但是需要注意的是，保質(zhì)期一般只有3天左右，所以需要在回家前做好購買計劃。
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京八件：京八件相信剛來北京的人都聽過,做的最好的屬稻香村了,“京八件”就是八種形狀、口味不同的特色京味糕點,糕點上會寫福、祿、壽、喜字,然后和太師餅、椒鹽餅、棗花糕等放在一起就拼成了京八件,這個特產(chǎn)禮盒很適合送給長輩們。
京式熟食：牛街的月盛齋是靠譜的一家老字號，他家的醬牛肉、醬羊肉都有方便帶回家的真空包裝，同時，如果要饋贈親友，還有禮品包裝。
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