賀州有什么好吃的?

賀州市飲食文化豐富多彩,因與廣東接壤,飲食習慣也與之相仿,飲食市場以粵菜為主，川菜、湘菜、魯菜等中國國內名菜亦兼容雜陳。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷，各種菜肴和地方風味小吃琳瑯滿目，樣多味美。賀州云集了各地小吃，如桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉和白粥拌小菜等。晚上到賀州市區(qū)工貿有一條美食街，足可吃個盡興。芳林馬蹄、鵝塘青梅、八步紅瓜子、信都龍眼、沙田柚等都是當地一些小吃，著名美食有信都三黃雞、黃田扣肉、黃田牛紅（一般在早上供應）、姑婆山米酒等。

葛根粉、野生葛根粉

葛根粉管理系統

賀州美食推薦

桂林米粉 葛根粉、野生葛根粉

桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。

內容來自ysgegenfen

推薦店鋪 內容來自ysgegenfen

日日火桂林米粉

地址：靈峰南路八步區(qū)老干部局對面

ysgegenfen.com

強記米粉店

內容來自ysgegenfen

地址：八步區(qū)鞍山路(近靈峰廣場)

copyright ysgegenfen

黃田雙扣肉

本文由大別山野生葛根粉網（shanfulz.cn）整理

賀州的扣肉屬黃田最有名，主要材料是芋頭和五花肉。一直以來黃田扣肉都是黃田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黃田扣肉與眾不同的地方一個是“雙扣”，也就是兩塊沒有切斷的五花肉將油炸過的芋頭包在里面，一般采用的都是五花肉，看起來似乎很肥，但是吃起來清爽不膩，入口即化。

推薦店鋪 本文由大別山野生葛根粉網（shanfulz.cn）整理

黃姚農家飯莊 本文由大別山野生葛根粉網（shanfulz.cn）整理

地址：昭平縣黃姚鎮(zhèn)新街(黃姚大酒店對面)

葛根粉、野生葛根粉

沙田酒樓

地址：龍山路

柳州螺絲粉 葛根粉、野生葛根粉

柳州螺螄粉，葛根粉怎么吃，就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品。米粉可以有兩種，一為切粉，一為現榨的圓條“線粉”，而特點在于其配菜螺螄肉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬，更是爽口提神。 內容來自ysgegenfen

推薦店鋪 ysgegenfen.com

萍姐柳州螺絲粉 葛根粉、野生葛根粉

地址：八步區(qū)泰和水果對面

瓜花釀

南瓜花釀：是我們賀州客家特色菜肴，味道鮮美清甜，屬家常菜譜。瓜花釀的特點是香滑鮮嫩，飽食不膩，瓜花本身的味道是清甜，花梗爽口。 內容來自ysgegenfen

推薦店鋪 ysgegenfen.com

憶蒙山酒樓

地址：江北中路與靈峰商業(yè)街中間段 內容來自ysgegenfen

本文標簽：