宜賓有什么特產(chǎn)？

宜賓，四川省地級市，國家歷史文化名城，名酒五糧液，即產(chǎn)于這里，發(fā)達(dá)的釀酒工業(yè)使宜賓成為名副其實(shí)的“中國酒都”。宜賓是長江上游開發(fā)最早、歷史最悠久的城市之一，是南絲綢之路的起點(diǎn)，素有“西南半壁古戎州”的美譽(yù) ysgegenfen.com

葛根粉、野生葛根粉

宜賓特產(chǎn)推薦 葛根粉、野生葛根粉

宜賓紅茶 內(nèi)容來自ysgegenfen

宜賓紅茶為我國著名的三大功夫茶之一，與“祈紅”，“滇紅”齊名。宜賓紅茶主要有兩種，一為四川功夫紅茶，其特點(diǎn)是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致。尤以早白尖一級功夫紅茶品質(zhì)最佳，素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國際，50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評，1985年獲世界食品金質(zhì)獎(jiǎng)。“節(jié)日之夜”（三級）、“宮殿牌”（四級）在國外信譽(yù)良好，現(xiàn)暢銷歐、美、澳、非各大洲，持久不衰。一為紅碎茶，乃鮮嫩茶葉經(jīng)揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀，其特點(diǎn)是“顆粒緊結(jié)勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。1986年，在第25屆世界食品評選會(huì)上獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，暢銷英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、蘇丹、香港等國家和地區(qū)。在宜賓地區(qū)現(xiàn)有100余種出口商品中，宜賓紅茶是最大宗、最穩(wěn)定、創(chuàng)匯最多的傳統(tǒng)產(chǎn)品，1952年至1985年累計(jì)出口57-92萬擔(dān)。同時(shí)，其產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居四川同類產(chǎn)品首位。

名酒

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五糧液，中國名酒，多次榮獲國內(nèi)與國際金獎(jiǎng)，產(chǎn)量與銷售額居中國酒業(yè)之冠。

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敘府酒，敘府大曲（國家銀獎(jiǎng)）、尖裝曲酒、麟泉特曲、瀘香大曲為宜賓五大名酒。 內(nèi)容來自ysgegenfen

高洲酒業(yè)、紅樓夢酒、光明酒業(yè)等酒類在省內(nèi)外也有較高知名度。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

石磨芝麻油

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石磨芝麻油:是宜賓著名傳統(tǒng)特產(chǎn)，歷史悠久，早在本世紀(jì)初就揚(yáng)名全國，其采用優(yōu)質(zhì)芝麻，經(jīng)篩選淘凈，在鍋內(nèi)文火炒酥，用石磨磨成醬坯，按一定比例加開水?dāng)嚢瓒?，色澤橙黃紅亮，粘質(zhì)純凈，香飄四溢，滿座生香，被人們譽(yù)為“滴口香”。 葛根粉、野生葛根粉

竹工藝品

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宜賓市竹簧、竹雕、竹編等生產(chǎn)始于元、明，取材精良，工藝細(xì)膩，式樣新穎，描繪傳神，具有地方特色和生活情趣。因此揚(yáng)名中外，曾多次進(jìn)入宮庭。1919年巴拿馬世博會(huì)上，江安竹簧工藝品有5件榮獲金獎(jiǎng)。今竹工藝品有6大類300多個(gè)品種。包括工藝竹家具，工藝日用品，民族工藝品，旅游紀(jì)念品、兒童玩具等。遠(yuǎn)銷國內(nèi)外30多個(gè)國家和地區(qū)。

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主要產(chǎn)地是長寧、江安。長寧竹工藝品、竹日用品、竹根雕，江安竹簧、竹雕、竹編，尤其以獅頭工藝竹筷聞名。其次，興文、筠連、宜賓也有竹編、竹工藝品生產(chǎn)。 內(nèi)容來自ysgegenfen

水果

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宜賓是中國夏橙主要產(chǎn)地。江安伏令夏橙皮薄汁多，酸甜適度，暢銷世界許多地區(qū)。所產(chǎn)紅桔味甜性溫，還有血橙、臍橙、錦橙等優(yōu)良品種。桐梓鎮(zhèn)的藤梨，趕場山李子都是一大絕。

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屏山椪柑

宜賓屏山縣所在金沙江沿岸獨(dú)特的氣候特征，這里獨(dú)具特色的豐富熱資源和亞非帶氣候?qū)傩裕劤闪似辽綏崭痰膬?yōu)良品質(zhì)，椪柑果面橙黃、光滑、皮薄、籽少、質(zhì)脆、甚甜、清香、汁多。成為川內(nèi)椪柑、龍眼等水果生產(chǎn)的最佳區(qū)，特別是椪柑被省上專家譽(yù)為“屏山椪柑甲天府”。 葛根粉管理系統(tǒng)

宜賓燃面

宜賓人最喜愛吃面，常見的有，（燉雞面，涵鮮面，肥腸面，牛肉面，驚醬面，口蘑面，三鮮面，辣雞面，鱔魚面，龍鳳面。）其中燃面是宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開始有人經(jīng)營。這種小吃選用本地優(yōu)質(zhì)水葉子（水堿面）為主料，以宜賓黃芽菜、金平豆油，思坡醋，小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點(diǎn)是：松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重?zé)o水，引火即燃，故名燃面。不僅本地人喜愛，就是中外游人也贊不絕口。 內(nèi)容來自ysgegenfen

竹海名菜

以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”?？芍^滿桌皆是竹，葛根粉的作用，無竹不成席，令人大開眼界、垂涎欲滴。

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“全竹宴”共計(jì)有十多個(gè)大類100多個(gè)菜品，每一道菜都與“竹”有直接或間接的聯(lián)系，從竹的根菌，到竹筍、竹竿，再到竹的枝葉每一部分都得到充分利用。

“全竹宴”的各個(gè)大類又有許許多多的烹飪方法，根據(jù)廚師的技藝和消費(fèi)者需求，可燒、燉、炒、烤、蒸、煲、燴、涼拌等等。

李莊白肉 葛根粉、野生葛根粉

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