曲靖有什么特產(chǎn)？

曲靖是云南經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)，現(xiàn)代化程度很高，各類物資豐富，特產(chǎn)眾多，除了著名的宣威火腿、陸良板鴨等食品外，獨(dú)一無二的會(huì)澤斑銅器、精巧的陸良棕草編等都是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品。

在羅平多依河等景點(diǎn)，還可以買到具有民族特色的挎包、彩蛋、油紙傘、小水車等工藝品，還有地方特色鮮明的銅器、篾扎制品、水煙筒等。羅平特產(chǎn)，以“三白三黃”最為出眾，“三白”——白果、百合、白薯；“三黃”——黃姜、蜂蜜、菜油。

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此外，雞樅、竹蓀、木耳等野生珍品，蔑扎工藝品、刺繡、蠟染等手工藝品，及杜仲茶、云精酒等都是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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曲靖韭菜花 copyright ysgegenfen

特點(diǎn)：曲靖韭菜花是曲靖縣歷史悠久的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品。制作時(shí)，選取半籽半花的韭菜花剁細(xì)后，加配鹽巴、白酒，攪拌均勻，放入罐內(nèi)，用半年時(shí)間使韭菜花內(nèi)質(zhì)糖化。然后，拌上干苤蘭絲、辣子、紅糖、白酒腌制，待呈黃紅色即可。它味道鮮美，回甜適口，脆嫩無渣，有濃郁的韭菜花香，深受群眾喜愛，暢銷省內(nèi)外。

油紙傘 copyright ysgegenfen

油紙傘制作方法完全是用手工。細(xì)長(zhǎng)的傘骨，都是用從臺(tái)中運(yùn)來的“孟宗竹”經(jīng)浸水后削成，竹身硬而富有彈性，因?yàn)楸旧砭哂械奶欠秩咳コ?，所以不?huì)惹蟲遭蛀。再經(jīng)過鉆孔、穿線，一頂圓形的紙傘骨架就此成型。接著將成扇形的綿紙，用棉子油一片片粘在骨架上，曝曬之后，涂上防水桐油。油紙傘就制作成功了。上過桐油的紙傘，既有防水的功能，又可增加棉紙的韌性，更使原本單調(diào)粗俗的棉紙變得亮麗透明。

清真牛干巴 ysgegenfen.com

尋甸回族彝族自治縣是曲靖唯一的民族自治縣，是著名的“清真牛干巴”的產(chǎn)地，也是云南省山綿羊生產(chǎn)基地，尋甸是自然風(fēng)光和人文景觀、革命傳統(tǒng)教育、民族風(fēng)情文化融為一體的旅游勝地。尋甸古稱“莫靡”，歷史悠久，資源豐富?？h城東距曲靖97公里，西距昆明102公里?？偯娣e3610.91平方公里。

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宣威火腿 葛根粉管理系統(tǒng)

宣威火腿以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的烏蒙豬為原料，用當(dāng)?shù)氐姆椒缰?，因產(chǎn)地而得名，以色澤鮮艷、香嫩可口、食而不膩見長(zhǎng)?，F(xiàn)有精腿、片裝、盒裝、塊裝、金錢腿等10多種“宣字牌”系列產(chǎn)品，深受喜愛。

竹蓀

名貴的天然食用真菌，通體潔白，色鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有很高的藥用價(jià)值。素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美稱，是歷代皇宮御膳中的精品。

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雞縱 葛根粉、野生葛根粉

雞樅其實(shí)為一種野生菌，色白，傘狀。將新鮮雞樅與火腿同烹，鮮美異常。但因新鮮雞樅不耐保存，故將新鮮雞樅撕成條狀油炸以逼其水分，方得以長(zhǎng)期保留。而油炸后的雞樅確實(shí)長(zhǎng)相丑陋，遠(yuǎn)不如原狀嬌俏可人，但奇香撲鼻，或作小食、或?yàn)樽髁?，?shí)在妙極。 內(nèi)容來自ysgegenfen

滇鹿牌系列酒 葛根粉、野生葛根粉

滇鹿牌系列酒能增強(qiáng)人體免疫功能，促進(jìn)生理機(jī)能活動(dòng)，調(diào)整人體的新陳代謝。 內(nèi)容來自ysgegenfen

馬龍蕎絲

特點(diǎn)：蕎絲屬馬龍地方性特產(chǎn)，歷史悠久，明朝洪武年間就有此項(xiàng)加工技術(shù)，至今己有五百余年歷史。它選用當(dāng)?shù)丶兛嗍w為原料，采用傳統(tǒng)獨(dú)特工藝精制而成，色澤金黃，半透明，香酥可口，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，葛根粉的作用，對(duì)高血壓、糖尿病、小兒發(fā)育不良等病有較好輔助療效。

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