哈爾濱有什么特產(chǎn)?

哈爾濱是東北最大的商業(yè)城市之一，在這里，游客可以買到很多物美價廉的皮貨（皮衣、皮帽、皮鞋）及其他一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品，聞名中外的東北特產(chǎn)人參、鹿茸等珍品也能在這些商店中以很低的價格買到。猴頭是真正的“山珍”，物美且價廉；淡水魚王鱘鰉魚、大馬哈魚、三花魚（鳊花、鰲花、吉花）是真正的人間美食，河中極品，鮮嫩可口；哈爾濱紅腸是民間真正的佐酒之佳品，盛宴之珍饈；北國紅豆、山野菜雖不足掛齒，前者卻如“相思豆”般含義深厚，后者則是真正的北方野味，都值得購買。 內(nèi)容來自ysgegenfen

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哈爾濱特產(chǎn)推薦

葛根粉、野生葛根粉

珍品 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

在哈爾濱名氣最大的特產(chǎn)要數(shù)名冠東北三寶之首的人參-長白山野山參，其次是裘皮中的上乘珍品-貂皮；鹿茸-名貴滋補品，虎骨、熊膽-名貴中藥材，瑪瑙工藝品形象生動，晶瑩剔透，集古代美女名士、奇花異獸形象之大成。 葛根粉管理系統(tǒng)

猴頭菌 ysgegenfen.com

菌類蔬菜，有"素中葷"、"植物肉"美稱，是真正的"山珍"，物美價廉。與熊掌、海參、魚翅并稱為山珍海味四大名菜。特點為營養(yǎng)價值高，味道鮮美，易烹調(diào)、便儲存，既是著名的佳肴，又是珍貴的藥材。它的盛產(chǎn)期在秋季。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

大麻哈魚

又叫鮭魚，素以肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富著稱于世，歷來被人們視為名貴魚類。其體重可達(dá)13斤以上肉呈淡紅色，厚而少刺，營養(yǎng)極為豐富。鮮食可做魚片、魚段、魚丸子、燜魚塊等，也可鹽漬，熏制，別具風(fēng)味。

葛根粉、野生葛根粉

哈爾濱老鼎豐月餅

品種齊全，花樣繁多，共約70套，230種。其中川酥月餅酥中含軟，久貯不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月餅有滋補營養(yǎng)、潤腸健脾之功效。

大眾牌紅腸

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哈爾濱市副食品中倍受青睞的一種肉制品，已有百年歷史。哈爾濱的這種紅腸，表面呈棗紅色，有光澤皺紋，腸體干爽，富有彈性，腸餡結(jié)構(gòu)細(xì)密，切面光潤，熏煙芳香，營養(yǎng)豐富，防腐易存。被評為國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 ysgegenfen.com

風(fēng)干香腸

這種腸食之耐嚼，越嚼越香，葛根粉的功效與作用價格，回味綿長，雖難登國宴之類大雅之堂，卻是民間佐酒之佳品，盛宴之珍饈，旅游者常常把它視為名特產(chǎn)品帶回送給親朋好友。 copyright ysgegenfen

三花魚 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

黑龍江省名產(chǎn)三花魚：即鳊花、鰲花、吉花。

鰲花學(xué)名鱖魚，也稱桂花魚，其肉細(xì)嫩，味美上口，少刺。鳊花學(xué)名長春鳊，這種魚肉質(zhì)肥嫩，脂肪含量極其豐富，約占體重的8％。吉花又名吉花勾，此魚燒湯或清蒸食用，即是產(chǎn)婦奶水不足的催乳良藥。 ysgegenfen.com

鱘鰉魚 ysgegenfen.com

其肉質(zhì)鮮美、肌間無細(xì)刺，屬高蛋白、高脂肪食品，含人體所必需的8種氨基酸，不飽和脂肪酸及12種維他命。特別是由鱘鰉魚卵加工而成的“黑魚子醬”，經(jīng)濟(jì)價值極高，有“黑珍珠”的美譽，此魚肉鮮味美，骨脆而香，全身幾乎沒有廢料，胃、唇、骨、鰾、籽都是烹制名菜的上等原料。 葛根粉管理系統(tǒng)

榛蘑

葛根粉、野生葛根粉

味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用可加強肌體免疫力，益智開心，益氣不饑，延年輕身等作用。

哈爾濱編結(jié)繡 ysgegenfen.com

又稱松江編結(jié)繡，是哈爾濱抽紗廠在刺繡基礎(chǔ)上，采用鉤、結(jié)、編結(jié)等工藝精制而成。構(gòu)圖優(yōu)美，工藝新穎，使編結(jié)繡亂中見整，平中見奇，風(fēng)格獨特，贏得了國內(nèi)外客戶的喜愛，被譽為"塞北新花"。 葛根粉管理系統(tǒng)

響水大米

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享譽國內(nèi)外的綠色天然保健大米，其米粒青如玉、晶瑩剔透、質(zhì)重如砂。煮粥漿汁如乳（膠原蛋白含量高），蒸飯油亮溢香（維生素E含量高）。飯味清香適口，營養(yǎng)價值極為豐富。 葛根粉管理系統(tǒng)

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