大連有什么特產(chǎn)？

大連特產(chǎn)有哪些?炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái)了，大連做為避暑勝地，已經(jīng)漸漸的開始進(jìn)入了旅游旺季，無(wú)論是從哪里來(lái)的游客都會(huì)問(wèn)，大連特產(chǎn)有哪些。下面我就來(lái)介紹一下吧！ 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

葛根粉、野生葛根粉

大連特產(chǎn)推薦

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櫻桃： copyright ysgegenfen

大連櫻桃共有5種，即原產(chǎn)我國(guó)長(zhǎng)江流域的中國(guó)櫻桃、山櫻桃、歐洲酸櫻桃、歐洲甜櫻桃、雜交培育出的大連甜櫻桃。品種有“原紅”、“日出”、“早豐”、“那翁”、“紅燈”、“紅蜜”等。 ysgegenfen.com

桃子： 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

大連桃子品種繁多。撒花蟠桃，花兒一凋謝即有甜味;油桃，光滑無(wú)絨毛，酷似李子;金黃色的黃金桃，甜酸芳香;水蜜桃，汁濃味美;“黃露”、“黃甘”耐儲(chǔ)存，肉質(zhì)細(xì)嫩，是加工罐頭的優(yōu)良品種。大連是全國(guó)黃桃的最大生產(chǎn)基地。 ysgegenfen.com

貝雕工藝品： 葛根粉管理系統(tǒng)

大連的貝雕千姿百態(tài)，琳瑯滿目。有巧奪天工的珍貴大型貝雕，也有用幾個(gè)精巧貝殼穿在一起的小型飾物，而大連貝雕是遼寧首創(chuàng)的特種工藝品。貝雕畫構(gòu)圖完美，色彩絢麗，形態(tài)逼真，栩栩如生，題材為花鳥、山水和人物三大類。 copyright ysgegenfen

海八珍： 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

海參：名貴的海產(chǎn)品。尤以北方刺參品質(zhì)最佳。大連市長(zhǎng)?？h產(chǎn)的“五行刺”被稱為“參中之王”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被列為“海八珍”之首。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

鮑魚： copyright ysgegenfen

是一種腹足類軟體海貝，鮑的足部肌肉發(fā)達(dá)，細(xì)嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。鮑的殼大而堅(jiān)厚，名石決明，可入藥。鮑也是“海八珍”之一，素有海底軟黃金之稱。

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扇貝：

因它的外形象扇子，故得名。鮮扇貝煮熟后即可直接鮮食，又可蘸佐料而食。將扇貝丁取出曬干后，可制成著名的海珍品——干貝。

對(duì)蝦：

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體態(tài)優(yōu)美，肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。大連是我國(guó)對(duì)蝦主要產(chǎn)地之一，春天的蝦肉最肥。

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蜆子： 葛根粉、野生葛根粉

又稱蛤，大連地區(qū)常見的有花蜆子、沙蜆子、文蛤、鳥蛤、青蛤等幾十種，煮食、涼拌、爆炒、做餡，味道均佳。

海紅：

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又稱貽貝，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是大連人喜食的重要海味。 ysgegenfen.com

蚶子：

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又稱毛蜆子。主要生活于近海的松軟泥中，肉質(zhì)鮮嫩肥厚，味道極佳。

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牡蠣： 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

又稱海蠣子，既可熟食，又可鮮食。把鮮海蠣子經(jīng)油炸后，可烹飪成炸蠣黃。把海蠣子與酸菜放在一起燉，可做成海蠣子火鍋。

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大骨雞：

大骨雞，卵、肉兼用型地方良種雞。產(chǎn)于莊河市。在山東壽光雞與莊河當(dāng)?shù)仉u雜交基礎(chǔ)上，經(jīng)選育形成。具有體大、蛋大、肉質(zhì)鮮美、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。平均每年產(chǎn)蛋160.5枚，蛋重63.7克、公雞體重3.0千克、母雞2.4千克。全市現(xiàn)有大骨雞100余萬(wàn)只。

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螃蟹： 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

屬節(jié)肢動(dòng)物，形狀有點(diǎn)像蜘蛛，橫著行走。螃蟹既能藥用，又可滋補(bǔ)強(qiáng)身。大螃蟹可長(zhǎng)到0.5千克重。蟹肉雪白細(xì)膩，成絲狀，味道鮮美。一般煮、蒸蘸姜汁食，既簡(jiǎn)便又保持原味。也可烹飪制作：“全蟹舞錘”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹鉗”等等。不要食隔潮蟹，放置時(shí)間長(zhǎng)變味的蟹肉更要禁食，否則易中毒。要久存，可把螃蟹凍上或用鹽水淹漬起來(lái)。 葛根粉管理系統(tǒng)

扇貝： 葛根粉管理系統(tǒng)

它的外形象扇子，并由此而得名。鮮扇貝煮熟后即可直接鮮食，又可蘸佐料而食。將扇貝丁取出曬干后，可制成著名的海珍品——干貝。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

大連地區(qū)常見的可食用類海鮮還有海螺、泥溜子、蟶子、小波螺等。 copyright ysgegenfen

海腸子： 葛根粉管理系統(tǒng)

軟體動(dòng)物，它身體呈半透明狀，頗像一截腸頭，為此得名。大連只有夏家河子海灘盛產(chǎn)。它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道最為鮮美，素有7個(gè)海腸子勝過(guò)1個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)之贊譽(yù)。海腸子吃法也不少，把它洗凈切成絲，用其炒雞蛋或炒韭黃均可。 copyright ysgegenfen

對(duì)蝦： ysgegenfen.com

中國(guó)對(duì)蝦俗稱大蝦。是一種味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)高的高檔水產(chǎn)品，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的暢銷品種。大連是對(duì)蝦的盛產(chǎn)地和重點(diǎn)捕撈作業(yè)區(qū)。對(duì)蝦體長(zhǎng)大而側(cè)扁，雄性體長(zhǎng)13-17厘米，雌性體長(zhǎng)18-24厘米。甲殼薄，光滑透明，雄性個(gè)體呈棕黃色，雌性個(gè)體呈青藍(lán)色。全身由20節(jié)組成，額角上下緣均有鋸齒。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

海螺：

硬殼動(dòng)物，歸貝類，它的種類不少，紅螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉軟味鮮，膾炙人口，還有藥用價(jià)值。海螺呈螺旋狀，取海螺肉，要用竹簽插進(jìn)其頭部，慢慢往外旋扭，否則會(huì)使其尾部斷留在海螺殼內(nèi)。用海螺殼可做“螺號(hào)”或經(jīng)過(guò)加工可制成煙缸及其它工藝品。碩大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多種菜：“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸著姜汁食，別具風(fēng)味。 copyright ysgegenfen

刺參： 葛根粉、野生葛根粉

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