淮北特產(chǎn)有哪些?

淮北市的特產(chǎn)豐富，主要都是些土特產(chǎn)，如汁多籽軟的黃里石榴、色艷肉厚的黃里笆斗杏、皮薄味美的土型西瓜、粒大香甜的大莊葡萄等，此外，馳名中外的口子酒，憑借著當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良水質(zhì)和高質(zhì)高粱等原料，釀造出了氣濃味純的金獎(jiǎng)白酒。

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淮北特產(chǎn)推薦

口子酒

產(chǎn)于濉溪縣，系兼香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。口子酒的釀造歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。遠(yuǎn)在春秋魯桓公15年（公元前697年），宋襄公多次獻(xiàn)血盟會(huì)諸侯，飲的就是當(dāng)?shù)鼐啤?jù)傳，戰(zhàn)國時(shí)期，宋國遷都相山，就大量釀造。南宋、金、元朝代，口子酒大量生產(chǎn)?？谧泳茪v時(shí)千年，入口味道甘美，酒后心悅神恰，素有“名馳冀北三千里，味占江南第一家之美譽(yù)。許多文人墨客、達(dá)官巨賈會(huì)集于此，或泛舟濉水，或飲酒賦詩，清乾隆皇帝下江南途經(jīng)徐州時(shí)，極為贊賞濉溪地方官進(jìn)獻(xiàn)的口子酒。以相山隱士任柔節(jié)的“隔壁千家醉，開壇十里香”詩句最為流傳。

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口子糕點(diǎn)

口子糕點(diǎn)品種多，質(zhì)量好，銷路廣，是濉溪的土特名產(chǎn)之一。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

口子糕點(diǎn)分為普通糕點(diǎn)和精細(xì)糕點(diǎn)（粗點(diǎn)、細(xì)點(diǎn)）兩種。像三刀子、羊角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點(diǎn)。精細(xì)糕點(diǎn)有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時(shí)令性的糕點(diǎn)：酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。并有專為祭祀用的禮品，通稱“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟臺(tái)、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些“蜜供”制作精巧完美，觀之，形態(tài)逼真，食之，香甜可口。

老城辣湯 copyright ysgegenfen

相傳乾隆在下江南時(shí)，路過此地，感到肚子餓了，恰好路邊有一家老太太煮雞湯，乾隆就坐在路邊喝了一碗，感到很香，湯里還有麥仁，乾隆卻不知這麥仁是雞沒洗干凈留在雞肚子里的。于是，乾隆就問老太太：“這是啥湯？”老太太年齡大，耳朵也背，沒聽清楚，就重復(fù)了一句：“啥湯？”乾隆就誤認(rèn)為這湯的名字就叫“啥湯”。后來這個(gè)名字就叫開了，在濉溪人們都叫“啥湯”，又因?yàn)闇奈兜栗r辣，有的人又稱之為辣湯或胡辣湯。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

王憨子油茶 ysgegenfen.com

王憨子原名王新從，他精心研制的油茶在老城小吃群中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。油茶是濉溪小吃中的滋補(bǔ)精品，人們常說“老城油茶噴噴香”。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內(nèi)有做好的油茶。食用時(shí)，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤(rùn)，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，深受老人和兒童的喜愛。油茶除了香，還有提神、消食健胃、驅(qū)濕避瘴、驅(qū)寒治感冒等功效！ 葛根粉、野生葛根粉

留香閣毛筆

淮北留香閣毛筆廠生產(chǎn)的毛筆，選料精良，制作柔適度，有200多個(gè)品種，屬宣筆。留香閣在發(fā)掘傳統(tǒng)制筆工藝的基礎(chǔ)上，即保持宣筆的特點(diǎn)，又博取眾長(zhǎng)，吸收湖筆取鋒的長(zhǎng)處，獨(dú)創(chuàng)了自己的風(fēng)格。保持了毛筆特有的尖、圓、齊、健、剛?cè)峒娴?、毛純耐用的?yōu)點(diǎn)，而且鋒長(zhǎng)、鋒清、體瘦、含墨量大，用起來揮灑自如，潑墨凝重，葛根粉的作用，可致“鐵線中鋒”的妙趣。其中舞鶴游天、墨龍戲海、蝶壽、紫竹軒等品種，經(jīng)著名書畫家劉海粟、舒同、李苦禪、賴少其、費(fèi)新我等試筆，一致稱道得心應(yīng)手，揮灑自如、紛紛留墨贊譽(yù)。日本著名書畫家加藤豐翠、柴田木石等人也給予很高評(píng)價(jià)。留香閣毛筆遠(yuǎn)銷港、澳、日本、泰國等地，享譽(yù)國內(nèi)外書畫界。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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