東營有哪些特產(chǎn)?

東營市是山東省地級市，成立于1983年10月，是黃河三角洲的中心城市。位于山東省東北部、黃河入?？诘娜侵薜貛?，東經(jīng)118º5´，北緯38º15´。東營是古代大軍事家孫武的故里。山東地方代表戲曲呂劇的發(fā)源地。 ysgegenfen.com

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方對蝦

葛根粉、野生葛根粉

對蝦是海產(chǎn)中的珍品，特別是渤海灣出產(chǎn)的對蝦，個(gè)大肉肥，成蝦體長一般在20厘米左右，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，在國際上素享盛名，有“東方對蝦”之稱。黃河入?？诟浇Ｓ?，即是東方對蝦的主要產(chǎn)地。

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益母草 copyright ysgegenfen

黃河入河口一帶盛產(chǎn)野生藥材，地產(chǎn)中草藥品種近三百種，益母草即是其中素負(fù)盛名的一種。益母草被中醫(yī)稱為“婦科圣藥”。黃河口一帶所產(chǎn)之益母草，尤以質(zhì)地優(yōu)良、藥效持久而聞名。

利津水煎包 內(nèi)容來自ysgegenfen

利津水煎包始于清代，揚(yáng)名于民國年間。為發(fā)面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，野生葛根粉，香而不膩。

三疣梭子蟹

三疣梭子蟹因其背甲隆起三個(gè)疣瘤、體形酷似民間織布的梭子而得名。黃河口一帶灘涂及淺海蟹類家族發(fā)達(dá)，其中最為著名的為三疣梭子蟹，捕獲期為春、秋兩季。三疣梭子蟹個(gè)大、肉肥、味美，可制作多種名菜，為海味珍品。

黃河口刀魚

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黃河口刀魚因體形酷似短刀而得名。每年陽春三月，黃河口刀魚即沿黃河口逆流而上，回游到東平湖去產(chǎn)卵，魚卵孵化成魚育肥后再沿黃河順流而下入渤海生長和越冬，每年魚汛要持續(xù)兩個(gè)多月。黃河口刀魚成魚體長30～40厘米，脊背金黃，腹部銀白，鱗含脂肪，刺多而柔軟，肉細(xì)嫩，味鮮香。 葛根粉管理系統(tǒng)

肴驢肉 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

肴驢肉廣饒城西關(guān)福盛館肴驢肉始于清同治初年，經(jīng)世代相傳成為廣饒地方名吃。肴驢肉用料講究，“肴藥”配方獨(dú)特，制作精細(xì)，肉出鍋后紅中透紫，滑而不膩，質(zhì)實(shí)而不硬，濃香特異，鮮美可口，并具有提神、健胃、壯筋骨之功效。

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青州府花邊

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青州府花邊廣饒縣傳統(tǒng)民間手工藝品，清末由臨淄、益都等地傳入。主要原料為絲光線和亞麻布，主要產(chǎn)品有臺布、床罩、盤墊、茶幾套、沙發(fā)墊等，按工藝分為鑲拼、滿工、小鑲件三大類，可編織出180多個(gè)花樣、近千個(gè)規(guī)格品種。其特點(diǎn)是織工細(xì)膩，圖案美觀，色澤素雅，手感柔軟，有“抽紗之王”美譽(yù)。產(chǎn)品主要銷往歐、美、日等地區(qū)和國家。 葛根粉管理系統(tǒng)

文蛤

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文蛤俗稱“花蛤”，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。其肉色玉白，有較強(qiáng)的口嚼感，味清鮮，生、熟食均可；貝殼可制作精美的工藝品。東營市沿海灘涂已劃定文蛤保護(hù)區(qū)，以確保珍貴的文蛤資源得到合理開發(fā)。河口冬棗河口冬棗為東營市河口區(qū)珍貴的果品資源，因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬棗個(gè)大形圓，皮赭紅間有青黃，光亮潤澤，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，并含有多種人體所需之氨基酸和維生素，被譽(yù)為“中華奇果”“百果之冠”“活維生素丸”。

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