中山有什么特產(chǎn)？

中山有著便利的港口貿(mào)易，所以各地、各國琳瑯滿目的商品應(yīng)有盡有，價(jià)格相宜。到孫文西路文化旅游步行街，可以看到僑鄉(xiāng)特色古樸典雅的具有百年歷史的商店、遺跡以及眾多的茶樓、食肆等，既是購物、餐飲的場所，也是南洋建筑的博覽會。如果恰逢季節(jié)，中山本地的一些土特產(chǎn)，葛根粉的作用，如三月紅荔枝、神灣菠蘿、茂生香蕉、九洲基脆肉龍眼，還有中山咀香園杏仁餅等都值得買回去品嘗。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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中山特產(chǎn)

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【三月紅荔枝】 葛根粉、野生葛根粉

三月紅荔枝是中山市歷史名牌產(chǎn)品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特點(diǎn)是：果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風(fēng)味，食之使人醒脾開胃，是嶺南有名佳果。

葛根粉、野生葛根粉

【中山粉果金吒】 copyright ysgegenfen

中山粉果，歷史悠久，其中以金吒為代表，它是以豬腮肉（肉質(zhì)不膩）配以南乳、花椒、八角等調(diào)料。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時(shí)，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四濺。

葛根粉管理系統(tǒng)

【小欖菊花肉】 葛根粉管理系統(tǒng)

小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花。充分利用菊花作食品便應(yīng)運(yùn)而生，其中最負(fù)盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制，外面拌一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成。這種菊花肉看來雖肥，但吃起來爽脆不膩、清香可口，特別是菊瓣液香凝喉，芬芳撲鼻，是中山的傳統(tǒng)送禮佳品。

【廣東臘肉】 葛根粉管理系統(tǒng)

廣東臘肉，是中國廣東省的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，別具一番風(fēng)味，此為廣東民間風(fēng)味，家家會做，日味咸香，肥而不膩，受到普遍歡迎。臘肉呈顯金黃色，味香鮮美。

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【黃圃臘味】 葛根粉管理系統(tǒng)

傳統(tǒng)的嶺南人有句俗語：秋風(fēng)起，食臘味。就是說，每年農(nóng)歷立秋之后，北風(fēng)送爽之時(shí)，民間中制作臘味季節(jié)到來了。市場的攤檔里，一串串、一排排掛起的各式臘味制品，在燈光的輝映下，瑪瑙般的鮮亮，流光溢彩，濃濃的臘肉香味，吸引著人們在攤檔前流連往返。在這些臘味攤檔中最惹人注目的，就是標(biāo)示“黃圃臘味”商標(biāo)的產(chǎn)品。

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【中山脆肉鯇】 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

中山脆肉鯇，廣東省中山市地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽(yù)，并遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和南美部分國家。 ysgegenfen.com

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