河池有哪些特產(chǎn)?

河池位于廣西西北部，葛根粉，云貴高原南麓。東連柳州，南界南寧，西接百色，北鄰貴州，是一塊神奇而又富有旅游開發(fā)潛力和價值的黃金寶地、是桂西北的一顆璀璨明珠。河池的主要特產(chǎn)有東南墨米、南丹瑤山紅梨、南丹椪柑、東蘭板栗、蛤蚧人參酒、墨米酒等等，此外，還有大化石、花竹帽、環(huán)江涼席等工藝品特產(chǎn)。

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巴馬香豬

葛根粉、野生葛根粉

巴馬香豬源產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣。它是一個具有悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定的遺傳基因、且品質(zhì)優(yōu)良而珍貴稀有的地方小型豬品種。1995年3月，巴馬被國家特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”之后，巴馬香豬便作為地方特產(chǎn)載入了史冊。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年最大個體45KG左右，種母豬一般利用年限為八年，最長可達(dá)十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍 葛根粉管理系統(tǒng)

河池環(huán)江香豬

環(huán)江香豬，產(chǎn)自環(huán)江縣東興鄉(xiāng)、明倫鄉(xiāng)，那是香豬的發(fā)源地，有專供烤香豬的禾草，烤出的味道絕對獨(dú)一無二，香脆嫩滑，是環(huán)江特產(chǎn)之一。環(huán)江香豬作為環(huán)江毛南族自治縣的特產(chǎn)，宴席上的珍饈，以其獨(dú)特的鮮香風(fēng)味而飲譽(yù)大江南北，名揚(yáng)五湖四海。——獨(dú)特地理環(huán)境的產(chǎn)物。據(jù)民間流傳，香豬在環(huán)江安家落戶始自明朝,可謂歷史悠久。環(huán)江一帶的明倫、龍巖、馴樂等鄉(xiāng),地處九萬大山腹地,屬環(huán)江縣的邊遠(yuǎn)高帶,大部分是海拔500-800米的峰叢峪地，土石山區(qū)地面日照時間短，作物生長期長，交通閉塞，山路遙，在這樣獨(dú)特的環(huán)境條件下，導(dǎo)致了這個微型地方豬

羅城野生毛葡萄酒 內(nèi)容來自ysgegenfen

羅城自古民間就有用毛葡萄土法釀造紅葡萄酒的習(xí)慣，清康熙皇帝謚封的“天下第一廉吏”羅城知縣于成龍在離任時，當(dāng)?shù)孛癖娪谜洳囟嗄甑耐玲劶t葡萄酒相贈，以表深深的愛戴和惜別之情。1928年5月，我國著名植物分類學(xué)家秦仁昌在羅城采集野生葡萄標(biāo)本，并在英、美、德等國刊物發(fā)表論文，引起了世界植物學(xué)術(shù)界的關(guān)注。1989年，中國科學(xué)院植物研究所李振寧等教授深入羅城考察，證明了野生毛葡萄是廣西九萬大山的特有新種植物，定名為羅城毛葡萄。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

大化大頭魚

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大化大頭魚體側(cè)扁稍高，頭較肥大而寬，頭部、背部灰黑色，間有淺黃色澤，腹部銀白色，身體兩側(cè)散布著不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)。大化大頭魚屬于純生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品，煮熟后沒有任何泥腥味，其魚頭特別大，占體重的五分之二以上。大化大頭魚是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。大化瑤族自治縣依托紅水河水面資源優(yōu)勢，大力發(fā)展無公害生態(tài)攔網(wǎng)養(yǎng)魚。目前，該縣大頭魚養(yǎng)殖共有128處，養(yǎng)殖面積達(dá)4.8萬畝，年產(chǎn)大頭魚9000多噸。

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南丹椪柑 內(nèi)容來自ysgegenfen

南丹椪柑品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)外觀鮮亮，果肉細(xì)嫩無渣，平均單果重130克～200克，可溶性固形物含量13%～15％。20世紀(jì)80年代、90年代，南丹椪柑在河池地區(qū)歷次柑橘類評優(yōu)中都獲得第一或第二名的好名次，1991年參加全自治區(qū)評比獲第一名。 ysgegenfen.com

南丹瑤雞 葛根粉、野生葛根粉

地域范圍南丹縣的城關(guān)、大廠、車河、芒場、六寨、月里、中堡、羅富、吾隘、八圩、里湖十一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)特定品質(zhì)南丹瑤雞單冠直立，冠齒6-8個，喙黑色或石板青色，臉、冠、肉垂均為紅色，耳葉紅色或藍(lán)綠色。公雞羽色以金黃色、棕紅色為主，黃黑色次之；母雞羽色有麻黑色、麻黃色兩種。

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南丹巴平米 內(nèi)容來自ysgegenfen

南丹巴平米是獲得國家地理標(biāo)識產(chǎn)品、無公害水稻產(chǎn)地、產(chǎn)品雙認(rèn)證的產(chǎn)品，其為南丹縣巴平地區(qū)的一種特有的地方米種。精米透明度呈玻璃質(zhì)，蒸煮后米飯清香、飯粒完整、潔白有光澤、軟而不粘，食味好、冷后不硬。 內(nèi)容來自ysgegenfen

天峨大果山楂 葛根粉、野生葛根粉

天峨大果山楂天峨大果山楂是天峨縣名特優(yōu)傳統(tǒng)果品之一，土名稱“紅花果”，天峨大果山楂民間栽培歷史久遠(yuǎn)，至少有三百年以上，2010年4月獲得農(nóng)業(yè)部登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)產(chǎn)品。2008年通過無公害水果產(chǎn)地認(rèn)定和無公害水果產(chǎn)品認(rèn)證。

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