焦作有哪些特產(chǎn)?

焦作市位于河南省西北部，屬豫北地區(qū)，北依太行山，與山西晉城市接壤，南臨滔滔黃河，與鄭州市、洛陽(yáng)市隔河相望，東臨新鄉(xiāng)市，西臨濟(jì)源。焦作古稱山陽(yáng)、懷州，是華夏民族早期活動(dòng)的中心區(qū)域之一，現(xiàn)存裴李崗文化、仰韶文化和龍山文化遺址。

葛根粉、野生葛根粉

葛根粉、野生葛根粉

四大懷藥

四大懷藥，是指地黃、山藥、牛膝、菊花，盛產(chǎn)于黃河北岸的溫縣、武陟、博愛(ài)、孟州、沁陽(yáng)等縣(市)。在明朝，因這一地區(qū)屬懷慶府管轄，故稱“四大懷藥”。

“四大懷藥”在焦作地區(qū)具有悠久的種植和藥用歷史。據(jù)《本草綱目》記載，地黃在孟州市已有1000多年歷史。山藥古稱“薯芋”，具有甘寒入脾、潤(rùn)血?dú)w肺、養(yǎng)胃健脾、止瀉固精、滋陰壯陽(yáng)、除寒熱邪氣、補(bǔ)心血不足等功能，是一種較好的滋補(bǔ)藥。地黃又名“地髓”，塊大、油性大，是治病營(yíng)養(yǎng)的好藥。牛膝，因其基部有節(jié)似牛膝而名，具有利尿、強(qiáng)精、通精之功效。菊花，干、葉、莖、根、花都可入藥，性微寒，味甘苦，具有殺菌消毒、清熱、解渴、平肝明目等功效，且含有豐富的菊花色素、維生素A、B和氨基酸以及大量的揮發(fā)油，有味濃、煎煮不敗的特點(diǎn)。

目前，武陟、溫縣等縣年產(chǎn)山藥、地黃、菊花、牛膝達(dá)上千萬(wàn)斤，年出口量達(dá)400多萬(wàn)斤。“四大懷藥”不僅在國(guó)內(nèi)頗有名氣，而且也深受海外人士的盛贊。在東南亞各國(guó)，人們把“四大懷藥”當(dāng)作稀貴禮品相互贈(zèng)送。日本、英國(guó)等國(guó)家把“四大懷藥”稱為“華藥”。 葛根粉、野生葛根粉

武陟油茶

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秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，土貢食品。武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載，公元前206年，楚漢相爭(zhēng)時(shí)劉邦受傷于武德縣，住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之，三個(gè)月后劉邦傷愈。劉邦有詩(shī)云：“佳膳出武德兮，野生葛根粉，膏湯勝宮筵。”劉邦即位后，在長(zhǎng)安思食膏湯不得，即召呂某入宮，封為五品油茶大師，封油茶為御膳。武陟油茶在配方上選用：精粉、珍珠淀粉、華勝、芝麻等24種高級(jí)香料進(jìn)行科學(xué)配方而成，經(jīng)省衛(wèi)生防疫站化驗(yàn)，每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、提神生津、強(qiáng)身益壽等多種功能。并具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便等特點(diǎn)，因而馳名中外，遠(yuǎn)銷港、臺(tái)、日本和東南亞。 ysgegenfen.com

焦作柿餅 葛根粉、野生葛根粉

焦作柿餅是用柿刀將柿皮去掉，曬干，裝在大缸中用泥將口封嚴(yán)，柿子就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與別處的柿餅不同，曬得干、體積小、不易腐壞，用刀切開(kāi)從橫剖面看到柿心空，四下有裂紋，人稱菊花心，主要用來(lái)制作糕點(diǎn)。焦作柿餅最好吃的季節(jié)是在冬季，可以熬湯，做甜點(diǎn)。 葛根粉管理系統(tǒng)

延陵大蔥

修武縣延陵大蔥，是以修武縣王屯鄉(xiāng)的薛延陵、賈延陵、張延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、蘆延陵、李延陵等九個(gè)自然村為主要產(chǎn)地。大蔥的特點(diǎn)是脖短、頭大、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自動(dòng)崩開(kāi)形成花狀。細(xì)品其味，生蔥是由甜到香，熟蔥則香、濃、鮮兼而有之，實(shí)為調(diào)味佳品。銷往國(guó)內(nèi)各地及東南亞各國(guó) 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

海蟾宮松花蛋

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一般也叫變蛋或者是皮蛋，是修武縣的特產(chǎn)。修武縣五里源鄉(xiāng)有一個(gè)“馬坊泉”，泉水自石下滲出，匯為巨池南流，傳說(shuō)這個(gè)地方是五代時(shí)期的道士劉海蟾洗丹處。泉水中產(chǎn)一種石殼蟲，鴨食石殼蟲后，所產(chǎn)鴨蛋個(gè)大、質(zhì)好、味鮮，還常產(chǎn)雙黃，經(jīng)過(guò)加工制作成松花蛋，奇香味異。元末以后，歷代皇帝都把他作為御宴席上的佳肴。 copyright ysgegenfen

清宮酒 copyright ysgegenfen

源于清代，是乾隆為長(zhǎng)命百歲降旨御膳房訪古問(wèn)今，廣采百家之長(zhǎng)，專釀成的健身酒，后喜慶、光道等六世皇帝治用，成為清朝的宮廷御酒。 ysgegenfen.com

點(diǎn)滴香 葛根粉管理系統(tǒng)

小磨油歷史悠久，隋唐時(shí)期就開(kāi)始生產(chǎn)，相傳太宗李世民由少林寺逃難，途經(jīng)沁陽(yáng)，食用小磨香油后大為贊賞。"點(diǎn)滴香"小磨油早在明代就聲譽(yù)皇宮，明朝尚書何瑭曾題贊為“天下油坊第一家”。 copyright ysgegenfen

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