岳陽有哪些特產(chǎn)?

洞庭銀魚，君山銀針

平江干子，蘭花蘿卜， copyright ysgegenfen

小辣魚，醬板鴨

岳陽有"魚米之鄉(xiāng)"美稱，地方土特產(chǎn)豐富，購物方便。地方特產(chǎn)有君山銀針茶、洞庭銀魚、湘蓮、三塘甜酸蕎頭、長壽五香醬干、山桂花精制蜜、龜蛇酒、岳州扇、金龜、岳州瓷、州山毛筆、平江醬干、蘭花蘿卜、屈原醇酒、洞庭春茶等等。 copyright ysgegenfen

君山銀針茶

本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

始于唐代，清代列為貢茶。該茶色金黃，葉壯勻齊，銀茸密附，甘醇清爽，葛根粉，不僅品茗味好，更是一種觀賞茶。用開水沖泡于玻璃杯中，牙尖朝天，直挺堅立，懸浮杯中，繼而三起三落。如刀槍林立，又酷似群筍出土，堪稱茶中奇觀。1957年定為全國十大名茶之一。

洞庭銀魚 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

又稱面條魚，形呈圓條狀，長約66厘米，通體透明，潔白如銀，無鱗無刺。營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補腎功效，歷來被譽為席上珍品。

湘蓮 葛根粉、野生葛根粉

岳陽名產(chǎn)之一，粒大飽滿，潔白圓潤。質(zhì)地細(xì)膩。清香鮮甜，營養(yǎng)豐富。是岳陽宴席上必需品。 葛根粉、野生葛根粉

三塘甜酸蕎頭 葛根粉、野生葛根粉

以本地產(chǎn)的蕎頭為原料精制而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開胃、防暑、助消化之功能。 葛根粉管理系統(tǒng)

長壽五香醬干 ysgegenfen.com

以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮、質(zhì)地松軟、味鮮可口、醬香撲鼻、細(xì)嚼余味無窮。 ysgegenfen.com

洞庭春 內(nèi)容來自ysgegenfen

1985年獲得農(nóng)牧漁業(yè)部金杯獎。1986年獲得商業(yè)部優(yōu)質(zhì)獎，1987年在全省茶葉評比中又獲總分第一名。其產(chǎn)于岳陽黃沙街茶場，以形黃、色綠、香遠(yuǎn)、味醇而獲得茶葉界的好評。外形聚結(jié)微曲，白毫滿披隱綠，香氣高鮮持久，滋味醇厚鮮爽，湯色清沏明凈，葉衣嫩綠明亮，深受消費者喜愛。目前已打入國際市場。

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蘭花蘿卜 葛根粉、野生葛根粉

又名蓑衣蘿卜。它是明末清初由洞庭湖區(qū)盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉、鹽創(chuàng)制而成。1980年，岳陽市醬廠在創(chuàng)名優(yōu)產(chǎn)品中，對蓑蘿卜進(jìn)行更新?lián)Q代，在保留傳統(tǒng)制作技術(shù)的基礎(chǔ)上，對生產(chǎn)工藝配方和裝璜方面，進(jìn)行了較大的改革。蘿卜經(jīng)過切數(shù)刀后，仍是個整體，提攜時形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的雨具蓑衣，故名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味；同時，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場。 葛根粉管理系統(tǒng)

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