隨著人們生活水平提高,對于羊肉需求增多,現(xiàn)在一年四季人們都吃羊肉,羊肉做法很多,可以熬羊湯、煙熏羊肉等,而要想做出好吃的羊肉美食,
葛根粉的作用,那么就要買到好羊肉,那么全國哪些地方的羊肉最出名?一起來了解下。
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葛根粉、野生葛根粉
1、新疆巴音布魯克黑頭羊肉
黑頭羊在元,明,清時期,是古代諸侯納貢的良品,生長在海拔4000多米的高原,以及零下45度的極端氣溫,因此黑頭羊的肉質(zhì)十分的細(xì)膩鮮嫩,且營養(yǎng)價值高,富含蛋白質(zhì),膻味極輕。
2、青海烏蘭縣茶卡羊
青海烏蘭縣茶卡羊,喝的是鹽湖水,吃的是被鹽湖水滋養(yǎng)長大的天然牧草,羊肉品質(zhì)優(yōu),營養(yǎng)價值高,烏蘭縣茶卡羊自古有享有宮廷“貢羊”的美譽(yù)。
3、寧夏鹽池灘羊
鹽池羊肉是指鹽池生長的鹽池灘羊肉,大部分脂肪集中在尾部,以及腹腔造成出肉率低,很多人不知道。近年來,四次著名的國宴用的都是鹽池灘羊肉,鹽池灘羊肉是羊肉中的極品,肥而不膩,不腥不膻,肉嫩汁多。
4、山西朔州右玉羊肉
西朔州右玉的羊肉是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),也是農(nóng)業(yè)地理標(biāo)志。右玉的羊基本都是懸崖峭壁采食,運(yùn)動量大,肉質(zhì)細(xì)嫩緊致,肥瘦均勻,此外羊肉中還帶有濃濃奶香味道。
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5、內(nèi)蒙古烏珠穆沁羊肉
烏珠穆沁羊經(jīng)過大草原長期篩選,是一種優(yōu)良品種,體格大,肉脂多的肉羊,羊肉特別筋道,肉里的汁水很足,最值得一提的是,這種羊肉幾乎沒有膻味。
6、陜西橫山羊肉
陜西的橫山羊肉也是比較出名的,由于特殊的地理環(huán)境。這個地方的羊肉被譽(yù)為“肉中之人參”,最大的特點(diǎn)就是肥而不膩,高蛋白、低脂肪、屬于羊肉中的貴族。
以上就是關(guān)于全國出名的羊肉產(chǎn)地介紹了,當(dāng)然了,除了以上介紹到的之外,國內(nèi)還有很多好吃的出名的羊肉,話說你還知道哪些好吃的羊肉產(chǎn)地?
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