蘆薈能吃嗎

蘆薈是原產(chǎn)非洲的百合科植物，被譽(yù)為“可取代醫(yī)生”的藥物。蘆薈近幾年被人們?cè)匠丛綗?，如今一些飯店將它炒上了餐桌，那到底蘆薈能吃嗎？

蘆薈的種類在國(guó)內(nèi)就有180種。以前在一般家庭常栽培的就屬于劍蘆薈，而只將葉肉的汁進(jìn)行加工銷售的是扁蘆薈，一般來(lái)說(shuō)最普通的就是這兩種蘆薈。劍蘆薈對(duì)消化不良、食欲不振有效，而扁蘆薈則對(duì)相反的癥狀，也就是對(duì)胃酸過(guò)多，葛根粉，胃、十二指腸潰瘍有效。

俗話說(shuō)：“是藥三分毒”。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克，一般在食用后8-12小時(shí)內(nèi)可出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應(yīng)。

鑒于此，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門明確表示：蘆薈有一定毒性，未經(jīng)衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，一律不準(zhǔn)用蘆薈作食品原料。 ysgegenfen.com

本文標(biāo)簽： 蘆薈能吃嗎