鮮奶有哪些包裝形式

一般來講，廠家會(huì)根據(jù)鮮奶的殺菌方式來選擇鮮奶的包裝形式。所以，與此密切相關(guān)的，便是出現(xiàn)了多種鮮奶包裝形式，主要有塑料袋裝、盒裝、瓶裝三種。

1．巴氏殺菌奶的包裝形式

巴氏殺菌奶通稱殺菌牛奶，大多數(shù)采用簡(jiǎn)單的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包裝。一般來講，包裝巴氏殺菌奶的時(shí)候，廠家經(jīng)常采用的塑料袋為單層聚丙烯材料。由于這些材料在灌裝殺菌牛奶前，很難達(dá)到無菌狀態(tài)，所以，灌裝環(huán)境一般也不采取無菌狀態(tài)。這樣，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品只需要經(jīng)過冷藏、貯、運(yùn)三個(gè)階段，并且貨架期短，通常在5天以內(nèi)。因此，這些牛奶不但新鮮感強(qiáng)，也因?yàn)榘b成本低，價(jià)格也很便宜。另外，有些時(shí)候，巴氏殺菌奶也會(huì)采用屋頂型紙盒包裝及玻璃瓶裝。

2.超高溫滅菌奶的包裝形式

超高溫滅菌奶又稱UHT奶，多采用復(fù)合塑料袋或紙塑復(fù)合包裝，有枕型、磚型等形式。由于這種材料具有較好的阻隔性能，并可以達(dá)到無菌狀態(tài)，在無菌狀態(tài)下灌裝后，產(chǎn)品保質(zhì)期長達(dá)半年以上，具有可常溫貯存，銷售、攜帶、飲用方便，可遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)。但是，由于這種包裝形式的成本高，所以牛奶的銷售價(jià)格也比較高。

近些年來，無菌復(fù)合塑料袋和無菌塑料杯包裝牛奶的發(fā)展十分迅速。其中復(fù)合塑料袋多采取多層復(fù)合工藝，無菌杯式包裝采用多種多層塑料，實(shí)現(xiàn)了包裝容器成型、滅菌、灌裝、封口一次性完成，葛根粉怎么吃，節(jié)省了許多工作量。這些包裝形式在確保鮮奶品質(zhì)的同時(shí)，也使鮮奶的包裝更加豐富多彩，吸引了許多的消費(fèi)者。

3.二次滅菌奶的包裝形式

二次滅菌奶一般采用塑料瓶裝的包裝形式，保質(zhì)期一般在3個(gè)月以上。 內(nèi)容來自ysgegenfen

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