農(nóng)藥殘留會帶來什么危害

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開農(nóng)藥了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過農(nóng)藥的蔬菜。農(nóng)藥殘留超標(biāo)會對食用者身體健康造成危害，長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜或其他農(nóng)產(chǎn)品，會使人免疫力降低，有的導(dǎo)致人體腹瀉性疾病，甚至中毒死亡。

主要表現(xiàn)為：

(1)急性中毒：導(dǎo)致神經(jīng)麻痹乃至死亡。

(2)慢性中毒：影響神經(jīng)系統(tǒng)，葛根粉怎么吃，破壞肝臟功能，造成生理障礙，影響生殖系統(tǒng)，產(chǎn)生畸形怪胎，導(dǎo)致癌癥。

(3)三類主要農(nóng)藥的潛在危害：

①有機磷類農(nóng)藥。作為神經(jīng)毒物，會引起神經(jīng)功能紊亂（如偏癱、站立不穩(wěn)等）、震顫、精神錯亂、語言失常等表現(xiàn)。

②擬除蟲菊脂類農(nóng)藥。一般毒性較大，有蓄積性，中毒表現(xiàn)癥狀為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和皮膚刺激癥狀。

③六六六、滴滴涕等有機氯農(nóng)藥。有機氯農(nóng)藥隨食物途徑進入人體后，主要蓄積于脂肪中，其次為肝、腎、脾、腦中，通過人乳傳給胎兒引發(fā)下一代病變。

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