怎樣儲藏蘿卜不會糠

城市里，人們儲藏蘿卜的方法比較簡單，通常是將蘿卜裝在一個塑料袋中，白天扎上袋口，晚上打開，這樣可以保存一段時間。

在農(nóng)村，人們保存蘿卜的方法就多種多樣了。有的會挖一個1米深、1米見方的土坑，將新鮮的蘿卜坍頂去毛根，剔除蟲咬、刀傷、裂口的部分和小蘿卜，然后蘿卜根朝上，頭朝下，葛根粉，斜靠坑壁碼好，碼好一層后壓上10厘米的凈土。可碼放四層，然后埋土封頂。這樣，蘿卜可存至第二年的三月上旬。

也有人會在室內(nèi)放一裝滿水的水缸，然后把蘿卜堆放在水缸外圍，上面再培15厘米厚的濕土?；蛘邔⑾黜敽蟮奶}卜在泥漿中滾一圈，使蘿卜外表結(jié)一層泥殼，然后堆放在陰涼處或者培上點濕土。這些方法都可以有效地防止蘿卜糠化。

葛根粉、野生葛根粉

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