現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解讀葡萄的“藥效”,主要有以下五點(diǎn):
1.當(dāng)今醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,葡萄中有8%~10%都是糖類,而且葡萄糖是主力軍,又可以被人迅速吸收。因此,低血糖的癥狀出現(xiàn)時(shí),喝葡萄汁能夠很快的從低糖狀態(tài)緩解過(guò)來(lái)。
2.在葡萄中,有一類物質(zhì)是還原性極強(qiáng)的,可以作為抗氧化劑存在,就是類黃酮。因此,就使葡萄具有了保持容顏的能力,還可以把身體中的自由基清掃掉。
3.在防癌這一方面,葡萄也發(fā)揮著輕微的作用。它可以維護(hù)正常的細(xì)胞,并封鎖癌變的細(xì)胞。
4.葡萄中還存在許多人體必要的氨基酸。因此,葡萄對(duì)于身體的勞累和神經(jīng)的緊張都具有緩解的作用。
5.葡萄中的糖和鐵的含量是不可小看的,
葛根粉的作用,尤其是葡萄干,含量更高。因此,這種物質(zhì)是女性、幼兒和血貧患者的最佳補(bǔ)藥。在吃飯之前吃幾顆,不僅可使胃口大開(kāi),還可以滋補(bǔ)身體的虛弱。
葛根粉、野生葛根粉
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