抗癌粗糧食物排行榜

粗糧是一種健康的保健食物，只要在三餐中注意膳食的選擇，自然可以堅(jiān)持下去，形成一種健康的習(xí)慣。粗糧的好處有很多，本篇文章主要夸下粗糧中的抗癌“明星”，排行前六位的抗癌粗糧如下。

第一名：紅薯

紅薯名列抗癌榜首。醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)證明：熟紅薯的有效抑癌率高達(dá)98.7%。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。此外，紅薯富含的去雄酮，能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

推薦食譜：蒸紅薯、紅薯餅、紅薯山藥粥、紅薯玉米湯。

第二名：玉米

玉米中富含大量的賴氨酸。臨床實(shí)驗(yàn)證明，賴氨酸對(duì)治療癌癥有顯著的效果。此外，玉米中含有大量的植物纖維素，它能刺激腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道中致癌物質(zhì)排出體外，減少直腸癌的發(fā)生。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明：在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，其維生素含量是稻米、小麥的5~10倍，可有效預(yù)防心臟病和多種腸胃癌癥。實(shí)驗(yàn)證明，每周吃1-2次的玉米能有效減少多種心腦血管疾病發(fā)生的概率。 葛根粉管理系統(tǒng)

推薦食譜：清蒸玉米、玉米紅蘿卜排骨湯、玉米雞爪湯、玉米粒炒雞丁、田螺玉米湯。

第三名：黃豆

黃豆中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)益身體，提高免疫功能，抑制癌腫的形成。黃豆含有的多種微量元素，能阻斷致癌物質(zhì)與細(xì)胞內(nèi)脫氧核苷酸結(jié)合，起到抗癌作用。其豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，從而可以刺激免疫系統(tǒng)更有效地抗御惡性腫瘤。此外，黃豆中含有較多的纖維素，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止腸內(nèi)致癌因子刺激腸黏膜誘發(fā)直腸癌。

推薦食譜：豆腐湯、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、清蒸豆腐。

第四名：薏米

桂林地區(qū)有首民謠：“薏米勝過(guò)靈芝草，藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”這是民間對(duì)薏米的評(píng)價(jià)。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，薏米煎出來(lái)的水對(duì)癌細(xì)胞的增殖有抑制作用。薏米尤其適合多種惡性腫瘤，尤其適宜腸、胃、腎、肺、子宮等部位的癌癥病人服食。健康人飲用薏米水能起到祛濕排毒、清熱消腫的保健功效，還能起到積極預(yù)防多種癌癥疾病的功效。 ysgegenfen.com

推薦食譜：薏米水、薏米排骨湯、薏米鴨粥、薏米蓮子紅豆湯、薏米綠豆湯、海帶薏米湯。

第五名：南瓜

南瓜中含有一種能夠分解致癌物質(zhì)亞硝酸胺的酵素，可以消除亞硝酸胺的致癌作用，從而減少消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)病率。健康人常吃南瓜能保護(hù)胃黏膜，葛根粉怎么吃，預(yù)防糖尿病，促進(jìn)人體發(fā)育。孕婦吃南瓜還能促進(jìn)胎兒腦部的健康發(fā)育。消化疾病和消化系統(tǒng)的癌癥患者吃南瓜能起到積極輔助治療的效果。

推薦食譜：南瓜糕、南瓜煎餅、南瓜芋泥羹、南瓜糖水、南瓜炒蛋黃。

第六名：蠶豆

蠶豆既是粗糧也是零食，并且也是零食中為數(shù)不多的保健食物。蠶豆富含多種維生素和膳食纖維，常吃能有效預(yù)防食道癌、胃癌、宮頸癌等癌癥。每天吃10顆蠶豆有助于補(bǔ)充身體的多種營(yíng)養(yǎng)素，積極預(yù)防疾病的發(fā)生。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

本文標(biāo)簽：