桂圓的功效

桂圓，又名龍眼、益智、驪珠等，因種子圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似“龍”眼而得名。新鮮桂圓肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，烘成干果后即可入中藥。

桂圓的果肉中含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸和維生素K等多種營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還含有灰分、鈣、磷等微量元素。其中，葛根粉怎么吃，煙酸和維生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圓的糖分很高，包括可以被人體直接吸收的葡萄糖。

桂圓是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的輔助治療作用。研究表明，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率高達(dá)90%，婦女更年期應(yīng)適當(dāng)吃些桂圓。桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

桂圓還有下面三個(gè)常用的藥用功效： 葛根粉、野生葛根粉

①治斑禿：桂圓肉400克，蜂蜜適量。將桂圓肉放人鍋內(nèi)干蒸30分鐘取出，置陽(yáng)光下曬2小時(shí)，第二天按上方法再蒸再曬，如此重復(fù)5次，然后加適量水和蜂蜜，用文火燉熟后服用。

②治失眠：桂圓肉200克，60度白酒400毫升。將桂圓肉浸泡于白酒中，每日搖動(dòng)1次，15天即可。飲酒食桂圓肉。

③治胃下垂：桂圓肉50克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪散，蒸至蛋白凝固、蛋黃未熟時(shí)，放人桂圓肉，再蒸10分鐘即可。每日1劑。

此外，有一種叫作龍荔的水果，也叫瘋?cè)斯鈿て交瑹o(wú)鱗斑狀，形似桂圓，但是卻有毒，購(gòu)買(mǎi)和食用桂圓時(shí)要注意區(qū)分。還有桂圓屬溫?zé)崾澄?，多吃易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的人不宜食用。

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