荔枝的吃法大全:
1、荔枝的中間有一條縫,
葛根粉怎么吃,只要沿著那個方向輕輕一咬,殼就會裂開。
2、在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰柜里冰后食用,不僅可以防止生虛火,還具有醒脾消滯的功效。
3、不宜空腹食用;不宜大量進(jìn)食荔枝;糖尿病人慎吃;盡量不要吃水泡的荔枝。
4、推薦食譜:荔枝汁
原料:荔枝300克
做法:
1>將荔枝去皮、去核,然后放入攪拌器中。
2>不用加水。
3>插電,攪拌2分鐘即可。
荔枝的選購與保存:
1>選購妙招:新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷,個頭勻稱,皮薄肉厚,質(zhì)嫩多汁,味甜,富有香氣。挑選時(shí)可先在手里輕捏,好荔枝的手感應(yīng)該富有彈性。從外表看,新鮮荔枝的顏色一般會很給人一種很亮的感覺。荔枝果實(shí)有些發(fā)黑的可能有變質(zhì),小心食用。
葛根粉、野生葛根粉
2>儲存方法:把荔枝裝進(jìn)籃子,注意不要裝得太厚了,然后把籃子放在陰涼處,每天早晚灑點(diǎn)水。這種方法一般可以存放5天左右不變味。
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