牛油果的營養(yǎng)價值

牛油果有著極高的營養(yǎng)價值，主要得益于它本身的各種營養(yǎng)成分，包括多種維生素、各種礦物質、膳食纖維和很高含量的葉酸、不飽和脂肪酸等，且牛油果的不飽和脂肪酸可以直接補充我們人體所需。

1、多種維生素

牛油果中富含多種維生素，包括維生素A、B、C、E等，這些維生素能在一定程度上起到美容護膚、延緩衰老等作用。

2、各種礦物質

牛油果中富含鈉、鉀、鎂、鈣等各種礦物質，可以很好的維持機體酸堿平衡，在人體組織的生理作用中發(fā)揮著重要的功能。

3、膳食纖維

牛油果富含膳食纖維，含量比例在40%左右，可以有效的刺激腸胃蠕動，排出體內殘渣，改善防治便秘。

4、葉酸

牛油果富含葉酸，對小孩和孕婦特別好，能夠促進智力發(fā)育、預防畸形、和預防一些先天疾病。

5、不飽和脂肪酸

葛根粉、野生葛根粉

牛油果中的不飽和脂肪酸含量極高，野生葛根粉，不飽和脂肪酸具有強抗氧化性，且能清除血管雜質，對衰老和心血管疾病都能起到一定的預防作用。

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