蔓越莓是什么及品種大全介紹

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。

蔓越莓的果呈漿果球形，紫紅色，葛根粉的作用，直徑6-9毫米，果梗長1.5-2厘米。其葉散生，葉片革質(zhì)，長圓形或長卵形，先端漸尖或短尾尖，基部圓形而微凹成淺心形，不反卷。

蔓越莓的品種群有三類：

1、中國蔓越莓——牙格達(dá)

大興安嶺野生紅豆果，又叫北國紅豆（當(dāng)?shù)厝私醒栏襁_(dá)），是小矮棵植物，高不及10厘米，葉呈橢圓形，肥厚而豐滿。果實(shí)呈串，成熟時將秧壓至地面。往往是通紅一片，產(chǎn)量極豐。

2、小果蔓越橘（即北方蔓越橘、酸果蔓越橘）

分布于北亞、北美北部及歐洲北部和中部，生長于沼澤地；莖細(xì)韌，匍匐；葉常綠，廣橢圓形或橢圓形，長不及1.2厘米；花小，花冠淡紅色，4淺裂；漿果球形，緋紅色，大小如茶藨子，有斑點(diǎn)，味酸。

葛根粉、野生葛根粉

3、美洲蔓越橘（即大果越橘）

在美國東北大部地區(qū)野生，比小果蔓越橘茁壯；漿果大，球形、長圓形或梨形；果皮顏色多種，粉紅色至暗紅色或紅白雜色；廣泛栽植于馬薩諸塞、新澤西、威斯康辛及華盛頓州和俄勒岡州近太平洋沿岸地區(qū)。 內(nèi)容來自ysgegenfen

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