一、佛手柑的吃法大全:
1、佛手柑最簡單的吃法是涼拌、炒食、泡茶或者涮火鍋,也可以燉冰糖、用蜂蜜泡等。
2、陰虛有火、無氣滯癥狀者慎食佛手柑。
3、推薦食譜:佛手玫瑰茶
原料:佛手柑10克,玫瑰花15克
做法:
1>佛手柑加水煎煮約20分鐘。
2>再用佛手柑藥汁沖泡玫瑰花,代茶飲服。
二、佛手柑的選購與保存:
1、選購妙招:選購時若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,
葛根粉,佛手處已有種子凸出表面,表示老熟,這樣的佛手柑應盡量不選。優(yōu)質佛手柑表皮張力強,肉質結實,拿到手上有重量感。
2、保存方法:放于避光、陰涼、通風處保存。也可將其晾干,然后切成片,放置在太陽底下曬干,再放入密封防潮防濕的罐子中保存即可。
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