傳說中的杏花村神井

在杏花村的申明亭舊址有一口井，人們都說，那是一口神井。

相傳在很久很久以前，杏花村的勞動人民生活很艱苦，為了家糊口，用僅有的一點糧食，造曲釀酒，賣酒換糧，由此為生。釀酒的人逐漸多起來了，蕭條的杏花村，酒鋪星布，人來人往，車水馬龍，成為酒村鬧市了。其中有一家酒店最為有名，因其店主人待人和氣，辛勤經(jīng)營，酒質(zhì)較好，買賣興隆。寒冬的一天，來了一個衣著破爛的老道，走到桌前，高喊：“拿酒來！”店主人馬上端來一大碗酒，送到面前，笑道：“您請用。”道人接過酒，一飲而盡，分文不給，大搖大擺，揚(yáng)長而去。眾人紛紛不平：“哪來的窮老道，喝酒不給酒錢。”店主人忙笑道：“諸位莫說，富人有錢是以酒取樂，窮人無錢是借酒御寒，莫怨他！”

第二天，那個窮老道又來到酒店，高喊要酒喝，店主人見他衣不遮體，渾身發(fā)抖，忙端上兩大碗酒，笑道：“道人請飲。”老道士一連喝凈兩大碗酒，口中念道：“善哉!”扭頭就走。店伙計怨道：“沒錢就別喝酒，真不象話。”店主回道：&“道士看得起我，才來飲酒。算我們布施仙家一次吧!”眾人聽后，都為店主人老實厚道所感動。

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第三天，那個窮道人又來酒店要酒喝，店主人仍是以誠相待，異常和氣。窮老道把三大碗酒，喝得點滴不剩，正要抬腿走，卻醉倒在地。店主人見狀，忙攙扶起老道上了熱炕，端來醒酒湯給他喝，又送來茶水漱口，關(guān)照備至。窮老道躺在炕上，睡夢中還說：“拿酒來!”喊聲不斷。店主人給他蓋好被，笑道：“道家，醒后再喝吧!”道人入睡后，呼嚕聲如霹雷作響，震山撼樹。道人醒后，下炕要走，店主人忙用雙手?jǐn)v扶，送出店門。老道晃晃悠悠地行到門前水井旁時，問道：“你釀酒用的水是這井里的嗎?”店主人笑道：“正是。”話音剛落，老道哇然一聲，將宿酒不偏不倚全吐到井里。吐罷，只見紅光一閃，老道不見了。說來也奇，此后，這口井，打出來的不是水，而是芬芳甘冽的美酒。杏花村的百姓，奔走相告，皆大歡喜，都稱這口井是“神井”。 ysgegenfen.com

從此，店家生意更加興隆。數(shù)年之后，葛根粉的作用，勤勞厚道的店主人死了，他的兒子接替店主人的生意。他貪得無厭，對神井里的酒還不滿足。一天，窮老道又來酒店，問他生意如何。他抱怨道：“井水變酒賣錢多，但無糟喂豬了!”老道聽后，頗為氣惱。他嘆了口氣，吟詩道：“天高不算高，人心高一梢。井水當(dāng)酒賣，還說豬沒糟。”言罷跺腳便走，行至井邊，長袖一拂，飄然而去。由此以后，神井的水再也不能變?yōu)榫屏恕?br />
神井出酒，只不過是一個神話。但杏花村的井水確是釀酒的好水，清澈透明，甘甜潤口，質(zhì)含有的成分對釀酒是十分有利的。這口井水之美是為世人所公認(rèn)的。明末請初愛國詩人兼醫(yī)學(xué)家傅山(青主)親筆為之書題“得造花香”四個大字，至今還在井邊的墻壁上嵌懸著。

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