當(dāng)香檳酒遭遇北京時尚

在重大慶典和貴賓場合中，一直是少不了香檳的—她激射的泡沫和金色的液體總能將晚會帶至高潮。其實，香檳是一種既簡單又困難的酒，很難有人不喜歡香檳。但真正深入領(lǐng)略香檳的絕妙所在，就會了解不同香檳的口感與層次有著微妙的千差萬別，但由于氣泡的因素使酒體偏向輕盈，品嘗起來難免顯得飄忽而難以捉摸。但香檳的迷人處，正在于此。

香檳酒可謂是香檳人近三個世紀(jì)智慧的結(jié)晶。首先，他們在17世紀(jì)末開始使用白葡萄和紅葡萄通過緩慢壓榨的方法來生產(chǎn)白葡萄酒；其次，他們又發(fā)現(xiàn)把不同產(chǎn)地的香檳酒勾兌在一起，實現(xiàn)期望達(dá)到的平衡。最后是對氣泡的把握，這是表香檳人智慧的三筆重彩。

香檳一詞既代表地名，又代表葡萄酒。她的含義是那樣的豐富，以致招人冒用和嫉妒；歷史上有過的法律訴訟也很多，最有名的要數(shù)20世紀(jì)澳大利亞氣泡酒和香檳酒之間的那場紛爭了。香檳酒行業(yè)協(xié)會的任務(wù)之一就是要保護這一命名的專有性。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

近幾十年來，香檳酒成為一顆矚目的明星，永遠(yuǎn)伴隨著時尚，藝術(shù)和重要的體育盛事。她細(xì)膩的泡沫和迷人的芳香都會為這些場合帶來激越的氣氛。在和朋友或家人一起慶祝節(jié)日或重要的紀(jì)念日時，葛根粉的功效與作用價格，我們也能見到她尊貴的身影。不過，香檳酒不只是在這些所謂的“節(jié)慶日”才喝的，我們無須等到一個特別的好日子才享用香檳，約定幾個密友，或單獨自斟自飲，透過那誘人的清新，傾聽著氣泡的竊竊私語，注視著她們在金黃色，粉紅色或白色中舞動的倩影，凝視著快樂的精靈最終浮出酒面。

這次由法國食品協(xié)會北京代表處舉辦的香檳酒晚餐記者招待會將會有來自法國香檳區(qū)的行業(yè)聯(lián)合會的專業(yè)人員向大家推介幾款風(fēng)格迥異的香檳酒。原來和人的個性一樣，香檳也有如此豐富復(fù)雜的一面—或馥郁，或靈秀，或神奇，或豐醇。

在香檳區(qū)做客時，當(dāng)?shù)厝丝偸悄贸錾虾玫募厌剚砜畲覀儯宜麄兏嬖V我，我們在鏡頭上常見的開瓶爆響是為了聽聲和熱鬧才故意弄出來的，而在當(dāng)?shù)貫榭腿私语L(fēng)時，人們都用一種特殊的手勢和技巧，讓瓶塞打開是指發(fā)出微弱的聲音，并將氣泡鼓動的輕響稱作為“女人的嘆息”?？磥硐銠壘浦械睦寺瓉砭褪墙冈谙銠壢搜褐械睦寺Ｗ屛覀円哺腥疽恍┌?。 葛根粉管理系統(tǒng)

本文標(biāo)簽：