小暑時節(jié)避暑食俗

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑節(jié)氣的到來，意味著我國大部分地區(qū)進入夏季，也是一年中最熱的季節(jié)。民間常這樣形容小暑：“六月不熱，五谷不結(jié)”，“小暑不算熱，大暑三伏天”，“小暑開始熱，減衣身上輕，抓緊種蔬菜，備足過嚴冬”，“小暑接大暑，熱得無處躲”“小暑熱，果定結(jié);小暑不熱，五谷不結(jié)”等等。  
民間習(xí)俗  
六月初六日為“天貺節(jié)”。據(jù)史書記載，此節(jié)始于宋代哲宗元符四年。“貺”即“賜”，即天賜之節(jié)。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因，故稱天貺節(jié)。民間還有：曬書畫、衣物等習(xí)俗。傳說此日出曬后，蟲可不蛀。故有：“六月六，葛根粉的功效與作用價格，曬紅綠”這說語。三伏日“吃抄面”、“進湯餅”的目的。舊時有“六月六，吃炒面”的習(xí)俗。這是古時六月伏日吃面的演變。最遲在魏晉南北朝的時候就已盛行?！段菏洗呵铩飞险f：三國時，人稱“傅粉何郎”的晏，在“伏日食湯餅，取巾拭汗面色皎然”。人們才知其“面至白”乃“非傅粉”也?！肚G楚歲時記》中載：“六月伏日進湯餅，名為辟惡”。這說明魏晉已后，六月伏日進湯餅，已明確為的是“辟惡”。  

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民間有小暑吃藕的習(xí)俗  
民間有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

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