肉松餐包

導(dǎo)語：小餐包，一口一個。小朋友的最愛哦。可以當(dāng)早餐配上牛奶，或者下午茶也不錯啦。  

原料：  
主料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、白糖25克、鹽2.5克、雞蛋50克、牛奶110克、黃油25克  
餡料：肉松餡50克  
表面裝飾：蛋液、芝麻各少許  
做法：  
1、原料中除黃油外揉至光滑，再加入軟化的黃油揉至擴(kuò)展階段。然后發(fā)酵至二倍大；  
2、將面團(tuán)分成16份；  
3、每個都滾圓；  
4、蓋上保鮮膜，靜置10分鐘；  
肉松餐包  
5、然后將每個小劑子搟成圓餅形；  
6、翻面后包入肉松；  
7、收口；  
8、排入放好硅油紙的方形烤盤中，野生葛根粉，烤盤是20厘米；  
肉松餐包  
9、發(fā)酵至二倍大后；  
10、上面刷上蛋液，撒上芝麻；  
11、烤箱170度下層烤20分鐘左右上色即可。 內(nèi)容來自ysgegenfen

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