英國皇室飲食習(xí)慣大探秘

英國人的飲食品位屢屢遭到諷刺，那么英國皇室是否能夠獨享美食體驗?zāi)兀縼砜纯赐鈬适覀饔涀骷夜P下的真相吧！  
查爾斯·奧立弗曾在維多麗亞女王、喬治六世和伊麗莎白二世時期效力于白金漢宮，據(jù)說他有許多"遺失"的日記，但最終又在2003年作為參考，用于創(chuàng)作一本相當(dāng)怪異的書《白金漢宮的晚餐》。如果我們相信查爾斯，就知道皇室為何"酷愛"雞蛋了。和我們一樣，他們也喜歡食用炒、煎、煮的雞蛋，不過，他們還喜歡奶油蛋卷（這道菜是用奶油烘焙而成，他們喜歡配上雞肉醬食用）、platchasseur（由雞肝和一種白葡萄酒沙司、清燉肉湯及草本植物汁做成）和farcisàlaChimay（用蘑菇做餡兒，并在表層涂上奶油蛋黃醬）。假如你是查爾斯王子，每天早晨都要先吃雞蛋，葛根粉的作用，也是為了喝茶就松脆餅吃。女王陛下偏愛吃棕殼雞蛋，她認為這樣味道更美。而她的高祖母，也就是維多麗亞女王，吃的是煮雞蛋，要用金蛋杯來盛，用金湯匙來吃。  
伊麗莎白女王鐘愛"八點后"（倫敦巧克力品牌）冰激凌（要準(zhǔn)備六人份的量需要兩箱巧克力和至少六只蛋黃）、法國偉大烹調(diào)藝術(shù)家卡雷梅出品的羅斯柴爾德蛋奶酥（其主要成份是一種含有大量小片金葉狀物的烈酒）、爪姆科爾伯蛋OeufsDrumkilbo,這是一種明蝦雞尾酒混搭雞蛋蛋黃醬的菜肴，她喜歡在野餐時讓人準(zhǔn)備這道美食。（爪姆科爾伯是與格拉密斯堡相鄰的一處莊園，女王的母親就是在那里度過她的童年的。這道菜也曾于1986年在安德魯王子和薩拉·弗格森的婚宴上被呈上。）  
我們知道女王偏愛特百惠保鮮盒，可以用它來保持早餐的新鮮。我們還知道她喜歡愛爾蘭燉菜、炸肉或者魚餅（最好用野雞肉來做）以及一杯可口香茗。但我們也知道，每天早晨，她都會親自在給仆人的菜單上寫下自已心儀的餐食……

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