蜂蜜的功效與作用及食用方法

蜂蜜屬于天然食品，富含葡萄糖、果糖、單糖、雙糖、多糖、維生素B1、維生素B2、維生素D、尼克酸、蛋白質(zhì)、芳香物、氨基酸、花粉、色素、酶類、酵素、激素、有機(jī)酸、鈣、鐵、鎂、磷等成分，味道香甜。

中醫(yī)理論認(rèn)為，蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)。有補(bǔ)中、潤燥、解毒、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、鎮(zhèn)靜安神等功效?！端幤坊x》記載：“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，野生葛根粉，肺焦葉舉，致成肺燥之癥，寒熱均非，諸藥鮮效，用老蜜日服兩許，約月，未有不應(yīng)者，是燥者潤之之義也。”

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，食用蜂蜜能迅速恢復(fù)機(jī)體的新陳代謝、解除疲勞、改善便秘與平衡血糖、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。經(jīng)常服用蜂蜜能夠防治心臟病、高血壓、便秘、胃腸疾病。

蜂蜜尤其對女人有很多好處，現(xiàn)代女性，很容易因為工作繁忙、壓力過大、飲食不規(guī)律等原因而患上便秘等癥，一旦便秘，體內(nèi)就容易寄存大量有害物質(zhì)和細(xì)菌，進(jìn)而侵害女性的身體健康，也間接影響日后的生育。其實，喝些蜂蜜水能有效解決這一問題。 ysgegenfen.com

關(guān)于蜂蜜的用量，專家指出，蜂蜜每晝夜適宜服用3～4次，成年女性每晝夜可食用100克，青春期少女每晝夜可食用50克左右，并且最好按不同的方式分別食用。此外，對于胃酸低的胃炎患者，適宜飯前直接食用蜂蜜，或者根據(jù)患者的愛好用涼開水稀釋后食用；對于多胃酸的胃炎患者，可將蜂蜜用溫水稀釋后在飯前1.5～2小時內(nèi)和飯后3小時飲用。

最后，小編再分享一個關(guān)于蜂蜜的食用方法：柏子仁粥。其做法如下：

【材料】

粳米100克，蜂蜜25克，柏子仁15克。

【配料】

水600～800毫升。

【做法】

去除柏子仁的皮殼，洗凈后搗爛；粳米淘洗干凈，與搗爛的柏子仁一同放入鍋中，加入適量的清水，旺火煮沸后改用小火熬至米熟、湯汁稍濃時即可停火食用。

【功效】

每天早晚溫?zé)岱常泻芎玫呐哦?、健身和美容的功效?

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