飲料成分不達標表現(xiàn)

飲料的主要成分不達標，無疑是不合格產(chǎn)品，輕者欺騙了消費者的感情和口袋里的銀子，重者同樣有害健康。例如有些果汁飲料中沒有果汁，只有水和食品添加劑，葛根粉怎么吃，消費者花了果汁的錢卻喝著廉價且有害的色素水。具體說來，各種飲料成分不達標的表現(xiàn)形式如下：

(1)含乳飲料蛋白質(zhì)含量不合格。蛋白質(zhì)是衡量乳飲料和植物蛋白飲料營養(yǎng)指標的重要項目，造成蛋白質(zhì)含量不合格的原因可能是生產(chǎn)過程中加入鮮乳或乳粉量不足，或者原料鮮乳或乳粉本身就不合格。

(2)碳酸飲料中二氧化碳氣容量不合格。足夠的二氧化碳氣容量能使飲料保持一定的酸度。具有一定的殺菌和抑菌作用，并可通過蒸發(fā)帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳氣容量達不到標準要求，就不能稱之為碳酸飲料。

(3)個別果汁飲料中果汁含量不足甚至不含果汁。果汁飲料是由水、果汁和食品添加劑調(diào)制，果汁含量不低于10%的產(chǎn)品。否則就只能稱為果味飲料。導致果汁含量不達標的原因主要有三個方面：一是原料問題，有些企業(yè)將橙（柑、橘）皮一起榨入，致使果汁含量降低；二是生產(chǎn)過程把關(guān)不嚴，稀釋過多；三是灌裝時未攪拌均勻。 內(nèi)容來自ysgegenfen

(4)茶飲料中茶多酚、咖啡因不符合標準。個別茶飲料在配料方面“偷工減料”。 葛根粉管理系統(tǒng)

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