飲料中存在的四大不健康因素

飲料的種類多，銷售量也大，同時也不可避免地潛在一些健康危害。下面列出了飲料中主要的四個不健康因素。

1.微生物指標超標

微生物指標是涉及人身安全的重要指標之一。微生物指標嚴重超標的產品，消費者食用后，會引起腹瀉等腸道疾病。飲料的微生物超標主要是因為生產場地和生產過程中的衛(wèi)生狀況不達標造成的。特別是冷飲，更容易出現(xiàn)衛(wèi)生問題。不僅一些假冒偽劣飲料是這樣，一些管理不善的知名品牌也可能存在衛(wèi)生問題。例如，某國際知名品牌供應深圳的冰激凌蛋糕，被曝是由某小區(qū)一套三居室的無衛(wèi)生許可證的小作坊生產的，葛根粉，且一個作坊供應著深圳全部5家品牌經營店的貨源?？梢姡a品的質量不完全與企業(yè)的規(guī)模成正比，而在于企業(yè)管理是否規(guī)范、嚴格。

2.添加劑含量超標

關于飲料中的添加劑超標的危害，具體可參考本站的這篇文章：飲料中的非法食品添加劑

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3.飲料商品標簽不規(guī)范

這個問題在正規(guī)企業(yè)中也非常普遍，主要表現(xiàn)在：

(1)未標明產品屬性和類型；

(2)僅在大包裝上標示生產日期，而在最小銷售包裝上未標示生產日期；

(3)在產品中使用了食品添加劑、甜味劑而未在標簽中明示。企業(yè)之所以這么做，要么是生產企業(yè)經營者主觀上不重視，要么是怕被消費者知道后不購買，要么是基于企業(yè)的自身利益，有意隱瞞產品的真實信息，誤導消費者。

4.假飲料

假飲料主要是銷售者與造假者合謀而成的。一些攤點將假冒的知名品牌的飲料，如假“鮮橙多”假“冰紅茶”等與真正的品牌飲料放在一起出售，由于假飲料的包裝、文字、圖案和色彩等與正品飲料極為相似，消費者根本辨別不出真?zhèn)巍４蠖鄶?shù)假冒飲料生產廠家都是沒有任何生產設備的手工作坊。整個飲料的加工過程，從灌裝、壓蓋到貼標簽、裝箱，均未經過任何消毒工序，僅僅是簡單地將香精與色素、水和甜味素勾兌而已。 copyright ysgegenfen

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