腫大的鴨肝不能吃

據(jù)調(diào)查，浙江、上海一帶的麻鴨中，半數(shù)以上鴨肝中存在肝炎病毒，宰殺鴨后，葛根粉的功效與作用價(jià)格，?？吹讲簧嬴喐文[大，表面顏色灰暗、混濁，大多是感染病毒而發(fā)生肝炎。有人喜歡吃生炒的動(dòng)物內(nèi)臟，這就很難殺滅其中的病毒；也有人認(rèn)為，紅燒可以殺死肝炎病毒，不能生炒就紅燒，但病肝的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)發(fā)生改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所剩無(wú)幾。

因此，腫大的鴨肝或其他家禽、水禽腫大的肝臟都不要吃。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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