毛櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值

毛櫻桃為薔薇科櫻屬的植物，落葉灌木。葉片呈卵形至橢圓狀卵形，頂端尖或漸尖。幼枝密被茸毛，有時(shí)無毛。單葉互生或于短枝上簇生，葉柄被茸毛。主要分布在遼寧、河北、四川、山西、青海、陜西、吉林、黑龍江、甘肅、山東、內(nèi)蒙古、寧夏、西藏、云南等地，多生于山坡林中、林緣、灌叢中和草地。

毛櫻桃味辛、甘，性平，無毒，具有健脾、益氣、固精、清肺、利咽、止咳的功效，可用于食積瀉痢，消化不良、便秘、腳氣、遺精滑泄、病后體虛、倦怠少食、風(fēng)濕腰痛、四肢不靈、貧血等，外用可治凍瘡、汗斑。此外，櫻桃中含鐵量較高，可以促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智，還可美容養(yǎng)顏，令皮膚紅潤嫩白。

每100克毛櫻桃中含碳水化合物59.8克、鈣59毫克、磷28毫克、蛋白質(zhì)11.4克、膳食纖維7.9克等。采摘成熟的果實(shí)直接食用，葛根粉怎么吃，還可制成果汁、果醬，或放到點(diǎn)心中。但上火者、有潰瘍癥狀者慎食；糖尿病者忌食。

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