火龍果又稱紅龍果、仙蜜果。屬仙人掌科‚多年生肉質植物。我國南方熱帶地區(qū)種植‚現(xiàn)廣為引種栽培。花夜間開放‚白天閉合。用于鮮食、做蛋糕配料等?;瘕埞赓|綿軟、囗味清淡。 內(nèi)容來自ysgegenfen
做法與步驟
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火龍果的功效與作用
1.火龍果含有植物性白蛋白‚可與體內(nèi)的重金屬離子結合通過消化道排出體外。
2.所含的花青素‚可抗衰老、保護視力、對抗體內(nèi)自由基、預防細胞癌變。
3.火龍果所含的膳食纖維‚可促進消化‚潤腸通便、排出毒素。脾胃虛寒、痢疾、糖尿病患者不宜過多食用。 內(nèi)容來自ysgegenfen
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4.火龍果性味甘‚微酸‚涼。
5.具有清熱涼血、生津止渴、補脾益氣、潤腸通便等功效。
6.適用于煩熱囗渴、陰虛火旺、高血壓、高血脂、肥胖癥、消化不良、痔瘡、便秘等癥。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)(shanfulz.cn)整理
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7.火龍果性寒,味甘、酸、歸肺、心、小腸經(jīng),有潤腸通便、保護視力、增加骨質密度、幫助細胞膜形成等功效。
9.同時,對咳嗽、便秘、氣喘、胃脘脹悶、肥胖及疲勞者也有獨特療效。
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火龍果的食用方法
1.火龍果炒雞丁
降壓功效:健脾開胃、排毒抗衰、舒張血管,適宜早衰及合并糖尿病的高血壓患者食用。
原料用量:雞胸肉300克,火龍果1個,食用油、食鹽、味精、淀粉各適量。
制作和用法:雞肉丁、火龍果丁一同炒熟,調入食鹽、味精,勾芡即可。
2.生食
火龍果的紫紅色內(nèi)皮上含有非常豐富的花青素,所以,吃火龍果時,千萬不要丟棄這層內(nèi)層,可以把它用小刀刮下來直接生食,也可以切成細條涼拌或者榨汁。
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注意事項:
火龍果含有豐富的礦物質,如鈣、磷、鐵等,而且還含有豐富的胡蘿卜素、碳水化合物等營養(yǎng)物質,一般人群均可食用。 葛根粉管理系統(tǒng)
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