香港十大特產(chǎn)

葛根粉管理系統(tǒng)

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香港十大特產(chǎn)
元郎老婆餅

傳說(shuō)以前有一對(duì)恩愛(ài)夫妻，媳婦甘愿賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫并沒(méi)氣餒，葛根粉的作用，努力研制出一款味道奇佳的餅，最終以賣餅賺錢贖回妻子，重新過(guò)上幸福生活。這款美食制法流傳至今被稱為“老婆餅”。沒(méi)想到這小小的糕點(diǎn)里還蘊(yùn)含著一個(gè)如此動(dòng)人的愛(ài)情故事。 
 
中式餅食

香港有售各式令人垂涎的傳統(tǒng)中式餅食和應(yīng)節(jié)美點(diǎn)，包括嫁娶禮餅、中秋月餅等，適合婚嫁和不同的節(jié)日?qǐng)龊希x擇極多元化?！咐掀棚灐?、棋子餅、蛋卷、杏仁餅等特制美點(diǎn)，可口味美；時(shí)興的精美獨(dú)立包裝，保證衛(wèi)生，作為送禮賀品更顯體面。旺角、尖沙咀、灣仔、銅鑼灣、北角各區(qū)均設(shè)有不少專門店和連鎖餅店，部分餅家并於主要百貨公司設(shè)有分銷柜位。
 
香港玩具

香港工業(yè)名特產(chǎn)玩具出口從1972年以來(lái)一直雄居世界冠軍寶座。由于微電子、微處理技術(shù)的發(fā)展，香港的電子產(chǎn)品有眾多適應(yīng)市場(chǎng)需要的潮流性產(chǎn)品，與上述成衣，玩具并稱為香港三大出口工業(yè)名特產(chǎn)品。
 
火熱玉米旋風(fēng)

火熱玉米旋風(fēng)是香港特產(chǎn)之一。玉米棒子是傳統(tǒng)的北方食品，如今在香港添加新意，稱為“原汗原味原支玉米”，大受歡迎。由此延伸出來(lái)的玉米類的食品全用植物原料制成，沒(méi)有牛油和豬油，最百分之百的健康食品。
 
九記牛腩

香港中環(huán)歌賦街21號(hào)，一個(gè)不大的門臉，一個(gè)一年四季都需要排隊(duì)的店鋪，好吃、用料足，價(jià)格合理，張國(guó)榮、譚詠麟、關(guān)之琳等香港演藝界名人都是這里的?？?。
菜品特色
九記牛腩，香港最出名的牛腩店，首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩味道也很不錯(cuò)。位于中環(huán)歌賦街21號(hào)，地鐵上環(huán)站A2出口。
 
香港中西龍蝦

香港中西龍蝦在亞洲地區(qū)，是傳統(tǒng)的高級(jí)海鮮。據(jù)說(shuō)，龍蝦的原產(chǎn)地是美國(guó)，后來(lái)傳到日本，再隨著日本的進(jìn)口木材到了中國(guó)。到了今天，龍蝦已經(jīng)有五類約一百五十四種，分別來(lái)自美國(guó)、澳洲、中國(guó)、日本等地。香港是美食天堂，有關(guān)龍蝦的煮法很多，例如“上湯焗龍蝦”、“芝士焗龍蝦”、“龍蝦刺身”、“龍蝦湯”等，都令人食指大動(dòng)。
 
德發(fā)牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來(lái)當(dāng)乒乓球打。傳說(shuō)清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉(zhuǎn)來(lái)到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國(guó)女王的喜愛(ài)，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來(lái)外酥里嫩，甜潤(rùn)可口。 ysgegenfen.com
 
香港蝦糕

香港蝦糕是一道美食，主料是蝦仁，配料是綠色葉、雞蛋清，調(diào)料為熟豬油等，主要通過(guò)烘焙的方法制作而成。
原料
蝦仁200克,雞蛋清2個(gè),綠色葉100克,鹽5克,肥豬膘肉100克,紹酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,雞湯200克,濕淀粉10克,熟豬油10克
 
雞蛋仔

雞蛋仔，是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺(tái)灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。
 
香港燒臘

燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛(ài)的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號(hào)”。廣東人逢年過(guò)節(jié)上香拜神都會(huì)帶上乳豬，電影，電視劇開(kāi)鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對(duì)清淡，鹵水鵝掌、鹵水鴨腎等。

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