晉城特產(chǎn)有哪些?

晉城歷史悠久，是華夏文化的發(fā)祥地之一。那么晉城特產(chǎn)有哪些?下面了解下晉城特產(chǎn)。

ysgegenfen.com

ysgegenfen.com

晉城特產(chǎn)主要有：

1、澤州紅山楂

介紹：是全國山楂之精品。肉味醇、酸甜多膠質(zhì)、耐貯藏，被稱為“山楂王”。具有很好的開胃消食，增強消化功能的作用;又能降低血壓和血脂，軟化血管，活血通脈。加工制成的山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐頭及山楂固體飲料、補血山楂等產(chǎn)品已成為國內(nèi)外享有盛譽的食品和防治多種病癥的良藥。

2、陵川黨參

介紹：“五花芯”黨參受特定地理、氣候、土壤、礦物質(zhì)含量等局限，只產(chǎn)于陵川縣，年產(chǎn)30萬公斤。參的橫斷面呈五花形，油性大，無渣滓，含糖量和藥用價值比一般黨參高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，強如十斤參”之說。

3、晉城小紅柿

介紹：晉城小紅柿色艷、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全國19種名柿之一，被稱為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。由其加工而成的柿炒面、柿餅都是頗受歡迎的吃食。

內(nèi)容來自ysgegenfen

每到金秋十月，柿葉飄落，滿枝的柿子如同一個個小紅燈籠，掛滿山崖，與湛蘭的天空相映，煞是妙景。

4、陵川核桃

介紹：陵川縣核桃灣山位于丈河鄉(xiāng)丈河村東7公里處，盛產(chǎn)核桃。該地核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。

5、喬氏琉璃

介紹：琉璃的制作在古代晉城有悠久的歷史和傳統(tǒng)的技法，而晉城的琉璃制作又以陽城縣喬氏琉璃為最。陽城的琉璃制作世家——喬氏家族專門從事黑、綠瓷器和琉璃的生產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名，人稱喬氏琉璃。

6、陽城犁鏡

介紹：陽城犁鏡具有兩個突出特點：一是光滑耐磨，翻地不粘泥，既省畜力又節(jié)省人工;二是產(chǎn)品多樣化，有桃葉、杏葉、兔耳、鷹嘴、驢臉、雞窩、紗帽、瓜皮等，約180多個品種，能夠滿足各地對犁鏡不同規(guī)格品種的要求。 葛根粉、野生葛根粉

陽城生鐵冶鑄工藝已被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

7、高平黃梨

介紹：高平素有梨鄉(xiāng)之稱，這里的梨有大黃梨、削梨、夏梨等十多個品種，早在隋朝時期就曾經(jīng)被皇室封為進(jìn)貢珍品。高平黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質(zhì)含量高。其中陳土區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村產(chǎn)的大黃梨品質(zhì)最優(yōu)，俗名“鐵爐梨”。為優(yōu)，可食用和制作中藥材。

8、沁水黃小米

沁水黃小米產(chǎn)于山西豐田公司綠色原料基地，所含營養(yǎng)成分均高于普通小米。含有粗蛋白、粗脂肪、賴氨酸維生素及多種微量元素，米色金黃、顆粒飽滿、香味濃郁、米飯清香發(fā)甜。

9、沁水黑木耳

野生黑木耳產(chǎn)于中條山脈，國家級歷山自然風(fēng)光保護(hù)區(qū)的原始森林中，實為營養(yǎng)之佳品，野生葛根粉，因此人們把木耳比做“素中之葷”,視為三珍。 copyright ysgegenfen

10、沁水核桃

核桃位列世界四大干果之首，在我國素有“智力神”“長壽果”“萬歲子”之美稱，還有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。有很好的食補作用。

11、沁水七須黃花菜

七須黃花菜產(chǎn)于豐田公司潘河原料基地，該地水源、土質(zhì)、氣候獨特，唯有生長為“七須”，移地種植為五須。此地種植歷史悠久，早在乾隆年間，列為貢品，國內(nèi)外享有盛譽。

12、沁水猴頭菇

野生猴頭菇、產(chǎn)于中條山脈，國家級歷山風(fēng)景保護(hù)區(qū)深山密林之中，猴頭菇多為雌雄對生，不宜發(fā)現(xiàn)，踩摘困難，形狀與猴頭腦袋十分相似，而得其名。其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，人們以“猴頭燕窩、山珍海味”并稱，實屬美味佳肴。

13、沁水玉米南瓜粉

玉米南瓜粉選用綠色原料基地，優(yōu)質(zhì)玉米脫皮加工而成，配方合格，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪、淀粉、氨基酸，長期食用可預(yù)防糖尿病，是安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)之佳品。

本文標(biāo)簽：